जर्दाळू जाम - घरी हिवाळ्यासाठी जाम बनवण्याची कृती.
ही सोपी आणि वेळ घेणारी स्वयंपाक पद्धत वापरून तुम्ही हिवाळ्यासाठी जर्दाळू जाम बनवू शकता. या रेसिपीचा फायदा म्हणजे जास्त पिकलेल्या फळांचा वापर. परिणामी, फार चांगल्या फळांवर प्रक्रिया केली जाणार नाही आणि काहीही वाया जाणार नाही.
बरं, बरं, चला घरच्या घरी जाम स्वतःपासून सुरू करूया. यासाठी आम्हाला खालील उत्पादनांची आवश्यकता आहे:
- 1 किलो. जर्दाळू;
- 1 ग्लास पाणी किंवा सफरचंद रस;
- 1 किलो. सहारा.
जर्दाळू जाम टप्प्याटप्प्याने बनवणे:
फळांपासून बिया आणि खराब झालेले क्षेत्र काढून टाका.
लक्ष द्या: जर्दाळू जास्त पिकलेले आणि जखम झाले तर ते चांगले आहे.
आता, तुम्हाला ते पाणी/रसाने भरावे लागेल आणि 10 मिनिटे शिजवावे लागेल.
साखर घाला, नीट ढवळून घ्यावे आणि शिजवणे सुरू ठेवा. पूर्ण होईपर्यंत नियमितपणे ढवळा. जाम जेलीसारखा आणि जाड होतो.
गरम जर्दाळू जाम जारमध्ये ठेवा.
चर्मपत्र कागदासह झाकून ठेवा.
जर्दाळू जाम थंड ठिकाणी उत्तम प्रकारे साठवले जाते. हे सुंदर आणि चवदार आहे आणि यीस्ट किंवा शॉर्टब्रेड बेकिंगसाठी किंवा फक्त ताजे पांढरे रोल/ब्रेड आणि सुगंधी, गरम चहासह उत्तम आहे.