हिवाळ्यासाठी जर्दाळू गोठवण्याचे दोन मार्ग

उन्हाळ्यात मधुर ताज्या आणि गोड जर्दाळूंचा आनंद घेणे खूप छान आहे, परंतु हिवाळ्यात आपण या फळांसह स्वतःला कसे संतुष्ट करू शकता? नक्कीच, आपण ते सुपरमार्केटमध्ये खरेदी करू शकता, परंतु त्यामध्ये आरोग्यदायी काहीही होणार नाही आणि चव इच्छित असल्यास बरेच काही सोडते. या प्रकरणात, गोठलेले जर्दाळू बचावासाठी येतात.

साहित्य: जर्दाळू
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा

सामग्री

1 गोठलेले जर्दाळू अर्धे
- 1.1 वापर
2 जर्दाळू प्युरी
- 2.1 वापर

गोठलेले जर्दाळू अर्धे

दगडापासून सहज वेगळे होणारे पक्के जर्दाळू या पद्धतीसाठी योग्य आहेत; ते पडेपर्यंत थांबण्यापेक्षा त्यांना झाडावरून उचलणे चांगले.

फळ चांगले धुवा, टॉवेलवर वाळवा आणि खड्ड्यापासून वेगळे करा. परिणामी अर्धवट, त्वचेची बाजू खाली, ट्रे किंवा रुंद प्लेटवर ठेवा आणि फ्रीजरमध्ये 5-6 तास ठेवा. या वेळी, जर्दाळू चांगले गोठतील आणि आपण त्यांना सुरक्षितपणे प्लास्टिकच्या पिशवीत ठेवू शकता; ते कधीही एकत्र चिकटणार नाहीत आणि हिवाळ्यात गुळगुळीत आणि सुंदर असतील.

जर्दाळू अर्ध्या भागात कापून घ्या

वापर

हिवाळ्यात, जर्दाळूचे अर्धे फक्त डिफ्रॉस्ट करून खाल्ले जाऊ शकतात किंवा ते ओपन पाई, टार्ट्स किंवा साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ बेकिंगसाठी वापरले जाऊ शकतात.

जर्दाळू प्युरी

फ्रीजिंग जर्दाळूचा दुसरा यशस्वी प्रकार म्हणजे प्युरी. ही पद्धत जास्त पिकलेल्या किंवा खराब झालेल्या फळांसाठी तसेच अशा जातींसाठी अतिशय योग्य आहे ज्यामध्ये दगड वेगळे करणे कठीण आहे.

जर्दाळू प्युरी

जर्दाळू चांगले धुवा, सोलून घ्या आणि ब्लेंडर वापरून प्युरी करा.आणि मग सर्व काही गृहिणीच्या कल्पनेवर अवलंबून असते, आपण परिणामी प्युरी वेगवेगळ्या मोल्डमध्ये ओतू शकता, आपल्याला सुंदर जर्दाळू बर्फ मिळेल, आपण ते नियमित कंटेनरमध्ये ठेवू शकता किंवा आपण प्लास्टिकच्या बाटलीत ठेवू शकता.

आकाराच्या साच्यात प्युरी करा

वापर

मुलांना जर्दाळू प्युरी आवडते; तुम्ही ते लापशी, आइस्क्रीम, दही, कॉटेज चीजमध्ये घालू शकता किंवा ते चमच्याने खाऊ शकता; ते खूप चवदार पाई आणि कॅसरोल बनवते.

व्हिडिओ पहा: जर्दाळू आइस्क्रीम