घरी वाळलेले ओरेगॅनो - ओरेगॅनो मसाला कसा तयार करायचा

सुगंधी ओरेगॅनो उपचार आणि स्वयंपाकासाठी वापरला जातो. पण इथे ही औषधी वनस्पती “ओरेगॅनो” या नावाने दिसते. प्रत्येकाला आधीच ओरेगॅनो माहित आहे, मदरवॉर्ट, लाडंका, मॅसेरदुष्का, ओरेगॅनो, झेनोव्का या विपरीत, परंतु ते सर्व समान वनस्पती आहेत.

साहित्य: ओरेगॅनो, ओरेगॅनो
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

ओरेगॅनो गोळा करताना, दूषित झाडे न घेण्याचा प्रयत्न करा. स्टेमच्या अर्ध्या वाटेवर कात्रीने कापून घ्या, तुम्हाला फुलणे आणि वरचा भाग फुलणे आणि पानांसह हवा आहे.

वाळलेल्या oregano

ओरेगॅनो लहान पुष्पगुच्छांमध्ये बांधा आणि शेडखाली किंवा पोटमाळामध्ये लटकवा. मुख्य आवश्यकता म्हणजे थेट सूर्यप्रकाशाची अनुपस्थिती आणि थोडासा मसुदा.

ओरेगॅनो कोरडे करणे

औषधी वनस्पती सुकविण्यासाठी विशेष कोरडे कक्ष आहेत; त्यातील तापमान 35 अंशांपेक्षा जास्त नाही आणि हे कमाल अनुमत तापमान आहे. उच्च तापमानात, ओरेगॅनोपासून आवश्यक तेले वाष्पीकरण सुरू होतील आणि ओरेगॅनोच्या किंचित तिखट चव आणि सुगंधाचा हा मुख्य घटक आहे.

ओरेगॅनो कोरडे करणे

कोरडे झाल्यानंतर, गवतमधून क्रमवारी लावा आणि चहा आणि इतर औषधी हेतूंसाठी काय वापरले जाईल आणि स्वयंपाक करण्यासाठी काय वापरले जाईल ते निवडा.

खरखरीत देठ औषधी हेतूंसाठी तयार केले जाऊ शकतात आणि मसाला तयार करण्यासाठी वापरल्या जाणार्‍या अधिक नाजूक कणांचे लहान तुकडे केले जाऊ शकतात आणि झाकण असलेल्या काचेच्या भांड्यात साठवले जाऊ शकतात.

oregano-oregano