स्लो कुकरमध्ये होममेड चिकन स्टू

या सोप्या रेसिपीनुसार स्लो कुकरमध्ये तयार केलेला चिकन क्वार्टर्सचा स्वादिष्ट रसाळ स्टू, स्टोअरमधून विकत घेतलेल्या स्टूशी सहजपणे स्पर्धा करू शकतो. हे स्टू फॅट्स किंवा प्रिझर्वेटिव्ह न घालता तयार केले जाते, तुम्हाला फक्त साहित्य तयार करण्यासाठी थोडे प्रयत्न करावे लागतील आणि मग तुमचा न बदलता येणारा सहाय्यक, मल्टीकुकर तुमच्यासाठी सर्वकाही करेल.

साहित्य:

• चिकन क्वार्टर - 1.5 किलो;
• तमालपत्र - 5-6 पीसी .;
• काळी मिरी - 10 वाटाणे;
• टेबल मीठ - 1 टेबल. खोटे बोलणे

चिकन स्टू कसा शिजवायचा

चला साहित्य तयार करून सुरुवात करूया. प्रत्येक चिकन क्वार्टरचे आठ तुकडे करावेत. पुढे, चिरलेला चिकन एका खोल कंटेनरमध्ये ठेवा आणि मसाले आणि मीठ शिंपडा. कंटेनरला झाकण किंवा क्लिंग फिल्मने झाकून ठेवा आणि रस सोडण्यासाठी मांस 40 मिनिटे उभे राहू द्या.

मसाल्यासह चिकन आणि परिणामी रस मल्टीकुकरच्या भांड्यात ठेवा. पाणी किंवा तेल घालण्याची गरज नाही; स्टू स्वतःच्या रसात शिजेल.

जर तुमच्या मल्टीकुकरमध्ये प्रेशर कुकर फंक्शन असेल तर तुम्ही 90 मिनिटे दाबाखाली स्टू शिजवू शकता.

मानक मल्टीकुकरमध्ये, "स्ट्यू" फंक्शन वापरून चिकन स्टू शिजवला जाऊ शकतो. या प्रकरणात, वेळ 4 तासांवर सेट करणे आवश्यक आहे.

मी सहसा तयार चिकन स्टू, स्वयंपाक करताना तयार झालेल्या रसासह, अन्न-श्रेणीच्या प्लास्टिकच्या कंटेनरमध्ये स्थानांतरित करतो आणि 20 दिवसांपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

या रेसिपीमध्ये दर्शविलेल्या घटकांमधून, मला स्टूचे दोन 700 मिली कंटेनर मिळाले.

जर तुम्हाला चिकन स्टॉक जास्त काळ टिकवून ठेवायचा असेल तर, शिजवल्यानंतर, मांस स्वच्छ ठेवावे, निर्जंतुकीकरण काचेच्या जार आणि झाकणाने घट्ट बंद करा.