जारमध्ये हिवाळ्यासाठी बार्लीसह स्वादिष्ट घरगुती चिकन स्टू

बार्लीसह हे घरगुती चिकन स्टू रात्रीच्या जेवणाची तयारी कमी करेल आणि कामाच्या कठोर दिवसानंतर तयारी उघडेल. आणि जे आम्हाला प्रिय आहेत त्यांच्यासाठी आम्ही मोकळा वेळ सोडू शकतो. फोटोंसह ही चरण-दर-चरण कृती त्यांच्यासाठी आहे ज्यांना वर्कपीस तयार करण्याच्या सर्व गुंतागुंतांवर प्रभुत्व मिळवायचे आहे.

घटक सोपे आहेत:

मोती बार्ली 800 ग्रॅम;

4 गोष्टी. पाय (2 किलो);

2 मोठे कांदे;

तूप किंवा चरबी;

लॉरेल

मीठ;

मिरपूड

बार्लीसह घरगुती चिकन स्टू कसा बनवायचा

चला मोती बार्ली लापशी सह तयारी सुरू करूया. लापशी यशस्वी करण्यासाठी, ते भिजवणे आवश्यक आहे. काही लोकांना असे वाटते की यासाठी 3-4 तास पुरेसे आहेत, परंतु ते रात्रभर पाण्यात सोडणे चांगले. सर्वात महत्वाची गोष्ट अशी आहे की आपल्याला सकाळी ते पूर्णपणे धुवावे लागेल जेणेकरून लापशी नंतर आंबट होणार नाही. पाणी स्पष्ट होईपर्यंत आणि शिजवण्यासाठी सेट होईपर्यंत आम्ही 40 मिनिटे चवीनुसार मीठ घालून स्वच्छ धुवा. मोती बार्लीला चांगले फुगणे आवश्यक आहे.

खारट पाण्यात पाय उकळवा, थंड करा आणि मांसापासून हाडे काढून टाका.चिकन सह बार्लीसाठी मांस पासून त्वचा काढून टाकणे चांगले आहे. मग अगदी निवडक लोकांनाही ते आवडेल. मांसापासून उरलेला मटनाचा रस्सा गाळला जाणे आवश्यक आहे; आम्ही ते लापशी शिजवण्यासाठी वापरतो.

कांदा सोलून बारीक चिरून घ्या. एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि थोडेसे परता. आम्ही कोंबडीचे मांस, तमालपत्र आणि खरं तर बार्ली देखील ठेवतो. लापशीमध्ये चवीनुसार मीठ घाला आणि मिरपूड घाला, नंतर सर्व साहित्य मिसळा आणि 20 मिनिटे डिश उकळवा.

IN निर्जंतुकीकरण jars, चिकन सह मोती बार्ली लापशी बाहेर घालणे आणि सोडा वर्कपीस निर्जंतुक करा 15 मिनिटे पाण्याच्या बाथमध्ये.

नंतर, प्रत्येक झाकणाखाली एक चमचे वितळलेले लोणी किंवा चरबी घालणे आवश्यक आहे आणि गरम असताना जार गुंडाळणे आवश्यक आहे.

तेच, हिवाळ्यासाठी तयार केलेले चिकन मांस असलेले मधुर मोती बार्ली लापशी तयार आहे. तुम्ही बघू शकता, चिकन आणि बार्लीचा असा स्टू तयार करण्यासाठी आम्हाला कोणत्याही ऑटोक्लेव्ह किंवा मल्टीकुकरची गरज नव्हती आणि आम्हाला ओव्हनचीही गरज नव्हती. ही असामान्य तयारी करणे सोपे आणि सोपे आहे.