होममेड गेम स्टू - घरी कॅन केलेला गेम कसा तयार करायचा.

माझ्या घरगुती रेसिपीनुसार तयार केलेला गेम स्टू खूप चवदार बनतो आणि बराच काळ साठवला जाऊ शकतो.

हिवाळ्यासाठी खेळाची तयारी आणि कॅनिंग.

प्रथम, आपल्याला ताज्या खेळाचे मध्यम आकाराचे तुकडे करावे लागतील.

नंतर, मांसाचे तुकडे खारट करणे आणि मसाल्यांनी (चवीनुसार) शिंपडणे आवश्यक आहे.

पुढे, मांस प्रथम तळलेले आहे आणि नंतर ते अर्धे शिजेपर्यंत मोठ्या सॉसपॅनमध्ये शिजवले जाते.

त्यानंतर, स्टू थंड होईपर्यंत थांबावे लागेल आणि पुढील कॅनिंगसाठी कंटेनर भरण्यास सोयीचे तुकडे करावेत.

जार शक्य तितक्या घट्टपणे मांसाने भरण्याचा प्रयत्न करा.

तुम्ही मांसासोबत शिजवलेले मसालेही बरणीत टाका. खेळाच्या स्टविंग दरम्यान तयार झालेल्या मांसाच्या रसाने कॅन केलेला अन्न शीर्षस्थानी ठेवा.

जेव्हा जार सामग्रीसह शीर्षस्थानी भरले जातात, तेव्हा आमची घरगुती तयारी निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे. लिटर जार पाण्याच्या आंघोळीमध्ये 90 मिनिटे तीव्र उकळत्या वेळी निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे.

या पद्धतीचा वापर करून, आपण कॅन केलेला स्मोक्ड गेम देखील तयार करू शकता.

हिवाळ्यात, आपण स्वादिष्ट कॅन केलेला गेममधून बरेच चवदार प्रथम आणि द्वितीय कोर्स तयार करू शकता.

टीप #1: तुमच्याकडे मांसाचे उरलेले स्क्रॅप्स असल्यास, तुम्ही त्यांचा वापर अतिशय चविष्ट पॅट बनवण्यासाठी करू शकता किंवा त्यांना किसलेल्या सॉसेजमध्ये घालू शकता.

टीप क्रमांक 2: जर तुम्ही कॅन केलेला अन्न तयार करण्यासाठी तरुण प्राण्यांचे मांस वापरत असाल, तर तुम्हाला ते जास्त काळ शिजवण्याची गरज नाही, अन्यथा निर्जंतुकीकरण प्रक्रियेदरम्यान मांस वेगळे होऊ शकते.

टीप #3: शक्य तितक्या जारमध्ये मांसाच्या रसाने भरण्याचा प्रयत्न करा; त्याच्या रसामध्ये संरक्षित केलेले मांस चांगले चवीनुसार आणि जास्त काळ टिकते.

ओव्हनमध्ये स्टू शिजविणे कसे आहे हे जाणून घ्यायचे असल्यास व्हिडिओ पाहण्याची शिफारस केली जाते. रेसिपी ससा स्टू बद्दल आहे, परंतु आपण त्याचप्रमाणे इतर कोणत्याही खेळाचे मांस जतन करू शकता.