हिवाळ्यासाठी घरगुती सफरचंद मार्शमॅलो - घरी सफरचंद मार्शमॅलो कसा बनवायचा.

हिवाळ्यासाठी सफरचंद मार्शमॅलो कसा बनवायचा.

फळे धुवा, बिया आणि किड्यांमुळे खराब झालेल्या जागा कापून घ्या आणि त्याचे तुकडे करा.

त्यांना जाड मुलामा चढवणे पॅन किंवा तांब्याच्या बेसिनमध्ये ठेवा आणि साखर शिंपडा.

1 किलो सफरचंदांसाठी आपल्याला 300-400 ग्रॅम साखर लागेल.

काही तासांनंतर, सफरचंदाचा रस सुटल्यावर, फळे मऊ होईपर्यंत, सुमारे 20 मिनिटे शिजू द्या.

गरम मिश्रण चाळणीतून घासून पुन्हा 2-3 तास शिजवा, सतत ढवळत राहा. या प्रकरणात, एक बेसिन चांगले कार्य करते. परंतु जर तुमच्याकडे सॉसपॅन असेल तर आम्ही ते झाकणाने झाकून ठेवत नाही जेणेकरून ओलावा जलद बाष्पीभवन होईल.

ढवळत असताना ते चमच्यापासून सहजपणे वेगळे झाल्यास सफरचंद वस्तुमान तयार मानले जाते.

पुढे, सफरचंद मार्शमॅलोपासून रोल तयार करूया.

ते कसे करायचे? फॉइलला थोडं तेल लावून ग्रीस करा, त्यावर ताजे शिजवलेले सफरचंद जाम २-३ सें.मी.च्या थरात घाला आणि २-३ दिवस कोरडे राहू द्या. फळांच्या वस्तुमानाचा थर जितका मोठा असेल तितकी रोलची गुणवत्ता चांगली असेल.

मार्शमॅलो रोल करण्यासाठी तयार आहे हे कसे समजेल? जेव्हा वस्तुमान पातळ आणि मजबूत होते, परंतु त्याच वेळी लवचिकता टिकवून ठेवते, याचा अर्थ ते तयार आहे. त्यात साखर शिंपडा आणि रोलमध्ये गुंडाळा.

आम्ही तयार रोलचे तुकडे केले आणि बॉक्समध्ये ठेवले.

ऍपल मार्शमॅलो रोल बर्याच काळासाठी घरी संग्रहित केला जाऊ शकतो आणि त्याची गुणवत्ता गमावत नाही. आणि हिवाळ्यात, अशा अद्वितीय घरगुती मिठाईसह, आपण चहा पिऊ शकता, केक, आइस्क्रीम किंवा मिष्टान्न सजवू शकता. हे घरगुती सफरचंद मार्शमॅलो फक्त सर्वांनाच फायदेशीर ठरेल. या सफरचंद कँडी तुम्ही घरी बनवता का? टिप्पण्यांमध्ये आपल्या सफरचंद तयार करण्याच्या पाककृतींबद्दल पुनरावलोकने लिहा.