मध आणि दालचिनीसह होममेड प्लम टिंचर

आज मी चरण-दर-चरण फोटो वापरुन सांगू आणि दर्शवू इच्छितो, मध आणि दालचिनीसह मधुर प्लम टिंचर कसे तयार करावे. मध आणि दालचिनीसह होममेड प्लम टिंचर खूप सुगंधी, गोड आणि आंबट चव सह नाजूक आहे.

साहित्य:

• मनुका (माझ्याकडे रेनक्लोड प्रकार आहे) - 1 किलो;
• दालचिनी - ½ काठी;
• मधमाशी मध - 200 ग्रॅम;
• वोडका - 500 मिली.

प्रथम, मला प्लम टिंचरसाठी साहित्य निवडण्याबद्दल काही शिफारसी द्यायच्या आहेत. प्लम्स निवडणे चांगले आहे जे कठोर आहेत आणि स्वयंपाक करण्यासाठी जास्त पिकलेले नाहीत. मी सहसा हंगेरियन किंवा रेनक्लोडची विविधता निवडतो. परंतु, तत्त्वानुसार, इतर कोणतेही शक्य आहे.

फ्लॉवर मध किंवा औषधी वनस्पती वापरणे चांगले. तयार मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध मध्ये buckwheat मध थोडा कटुता देऊ शकता. परंतु, जसे ते म्हणतात, हे प्रत्येकासाठी नाही. 🙂

मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध जोडण्यासाठी चांगल्या दर्जाचे वोडका निवडा, आणि निर्माता आपल्या विवेकबुद्धीनुसार आहे.

दालचिनी ताजे असणे आवश्यक आहे, नंतर तयार टिंचरमध्ये एक आश्चर्यकारक सुगंध असेल.

घरी मध सह मनुका टिंचर कसा बनवायचा

आणि म्हणून, चला स्वयंपाक सुरू करूया.प्रथम, आपल्याला प्लम्स सॉसपॅनमध्ये ठेवावे, थंड पाण्याने झाकून धुवावे लागेल.

नंतर, त्यांना चाकूने अर्धे कापून टाका. हाड सामान्यपणे वेगळे झाल्यास आपण ते आपल्या हातांनी तोडू शकता.

फोटोप्रमाणे प्रत्येक मनुका अर्धा दोन किंवा तीन स्लाइसमध्ये कट करा.

आपल्याला एका लाकडी फळीवर अर्धी दालचिनीची काठी रोलिंग पिनसह लहान तुकडे करून चिरडायची आहे.

यानंतर, तीन लिटरच्या बाटलीत प्लम्सचा थर ठेवा, थोडी दालचिनी घाला आणि मध घाला.

अशा प्रकारे, साहित्य संपेपर्यंत बाटली थरांमध्ये भरा. अगदी शेवटी, बाटलीमध्ये अल्कोहोलयुक्त घटक घाला.

नंतर, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध जोरदारपणे हलवा जेणेकरून मध शक्य तितके विरघळेल. मनुका मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध दोन आठवडे या फॉर्म मध्ये windowsill वर उभे पाहिजे. यावेळी, प्लम्स आणि मध टिंचरला त्यांची चव देईल आणि दालचिनी त्याला एक अद्वितीय सुगंध देईल. या वेळी, मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध असलेली बाटली दररोज shaken करणे आवश्यक आहे.

आता, तुम्हाला ते गाळण्याची गरज आहे. मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध ताणणे सोपे करण्यासाठी, मी प्लास्टिकच्या बाटलीतून एक साधे उपकरण कापले, जसे की मोठ्या पाण्याच्या कॅन. फक्त दोन लिटरच्या बाटलीचा तळ कापून टाका, ती उलटा आणि बाटलीची मान जिथे होती तिथे कापूस लोकरचा तुकडा ठेवा. मग आम्ही आमच्या सुधारित वॉटरिंग कॅनमध्ये टिंचर ओततो आणि ते गाळून टाकतो.

मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध प्रथमच उत्तम प्रकारे ताणले आणि एक अश्रू म्हणून स्वच्छ बाहेर आले.

आमच्या प्लमचा सुंदर रंग पहा आणि दालचिनीचा गोड-मसालेदार सुगंध या घरगुती लिकरला एक विशेष आकर्षण देते. वापरण्यापूर्वी, मध सह मनुका मद्याकरिता काही पदार्थ विरघळवून तयार केलेले औषध थंड करणे आवश्यक आहे. ते काचेच्या कंटेनरमध्ये दोन वर्षांपेक्षा जास्त काळ साठवले जाऊ शकत नाही.