टोमॅटो आणि कांद्यापासून होममेड कॅव्हियार - हिवाळ्यासाठी टोमॅटो कॅविअर बनवण्याची कृती.

ही कृती टोमॅटो कॅविअरला विशेषतः निरोगी बनवते, कारण टोमॅटो ओव्हनमध्ये शिजवले जातात. आमच्या कुटुंबात, ही तयारी सर्वात स्वादिष्ट मानली जाते. टोमॅटो कॅविअरची ही कृती संरक्षणादरम्यान अतिरिक्त ऍसिडच्या अनुपस्थितीद्वारे ओळखली जाते, ज्याचा पोटाच्या कार्यावर फायदेशीर प्रभाव पडतो.

साहित्य: तमालपत्र, कांदा, अजमोदा (ओवा), सूर्यफूल तेल, टोमॅटो, साखर, मीठ, बडीशेप, ग्राउंड काळी मिरी

हिवाळ्यासाठी टोमॅटो कॅविअर कसे तयार करावे.

टोमॅटो

टोमॅटो धुवा, वाळवा आणि बेकिंग शीटवर ठेवा.

मऊ होईपर्यंत बेक करावे आणि कॅविअरमध्ये प्रक्रिया करा. हे करण्यासाठी, चाळणी, मांस धार लावणारा किंवा ब्लेंडर वापरा. टोमॅटोच्या मिश्रणात साखर घाला, चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घाला.

कांदा चिरून घ्या आणि सूर्यफूल तेलात एक सुंदर सोनेरी रंग येईपर्यंत तळा.

टोमॅटोचे वस्तुमान आणि तळलेले कांदा एकत्र करा. चांगले मिसळा.

एक तमालपत्र मध्ये ठेवा.

आम्ही बडीशेप आणि अजमोदा (ओवा) कापतो आणि ते तयार करण्यासाठी देखील जोडतो.

स्टोव्हवर ठेवा आणि उकळी आणा.

पाच मिनिटे उकळल्यानंतर, ते एका काचेच्या कंटेनरमध्ये ठेवा, गरम तयारीसह शीर्षस्थानी भरा.

ते गुंडाळणे आणि गुंडाळणे एवढेच उरते.

टोमॅटो आणि कांद्यापासून बनवलेले हे घरगुती कॅविअर तळघरात उत्तम प्रकारे साठवले जाते, परंतु आपण ते रेफ्रिजरेटरमध्ये किंवा बाल्कनीमध्ये देखील ठेवू शकता.

हिवाळ्यात, मधुर टोमॅटो कॅव्हियार तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना त्याच्या समृद्ध चव, चमकदार सुंदर रंगाने आनंदित करेल आणि तुमचे शरीर जीवनसत्त्वे भरेल, ज्याची हिवाळ्यात गरज आहे.