होममेड टोमॅटो अडजिका, मसालेदार, हिवाळ्यासाठी कृती - व्हिडिओसह चरण-दर-चरण

श्रेणी: अडजिका, सॉस

अदजिका ही पेस्टसारखी सुगंधी आणि मसालेदार अबखाझियन आणि जॉर्जियन मसाला आहे जी लाल मिरची, मीठ, लसूण आणि अनेक सुगंधी, मसालेदार औषधी वनस्पती आणि मसाल्यापासून बनवलेली आहे. प्रत्येक कॉकेशियन गृहिणीकडे अशा मसाल्यांचा स्वतःचा संच असतो.

साहित्य: गाजर, गरम मिरची, टोमॅटो, वनस्पती तेल, साखर, मीठ, व्हिनेगर, लसूण, सफरचंद
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

जर अदजिका लाल मिरचीपासून बनवली असेल तर त्याचा रंग लाल असतो. जर ते हिरवे असेल तर ते हिरवे आहे. टोमॅटो क्लासिकचा भाग नाहीत अबखाझियन किंवा जॉर्जियन adjika. पण इथे आपण घरगुती टोमॅटो अडजिकाची रेसिपी देऊ. "टोमॅटोपासून अदजिका" ची ही किंवा तत्सम कृती आता जवळजवळ प्रत्येक गृहिणीच्या घरगुती शस्त्रागारात आहे.

domashnjaja-adzhika-iz-pomidor2

सामग्री

1 टोमॅटोपासून अडजिका बनवण्याची सोपी रेसिपी.
2 अडजिका तयार करणे:

टोमॅटोपासून अडजिका बनवण्याची सोपी रेसिपी.

घरी तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

टोमॅटो - 2.5 किलो;

गाजर - 1 किलो;

गोड मिरची - 1 किलो;

आंबट सफरचंद - 1 किलो;

कडू लाल मिरची - 1-3 शेंगा;

सूर्यफूल तेल - 1 कप,

साखर - 1 ग्लास;

व्हिनेगर - 1 ग्लास;

मीठ - 1/4 कप;

लसूण - 200 ग्रॅम

अडजिका तयार करणे:

टोमॅटो, गाजर, गोड मिरची, सफरचंद आणि गरम लाल मिरची धुवा, सोलून घ्या आणि मांस ग्राइंडरमधून जा.

ग्राउंड भाज्या योग्य आकाराच्या मुलामा चढवणे भांड्यात ठेवा आणि विस्तवावर ठेवा.

नियमित ढवळत एक तास मंद आचेवर शिजवा.

एक तासानंतर, चिरलेला लसूण, मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि सूर्यफूल तेल घाला.

ढवळा आणि उकळू द्या आणि उकळल्यानंतर 5 मिनिटे शिजवा.

आम्ही आमचे adjika आगाऊ घालतो तयार जार आणि झाकणाने झाकून ठेवा, परंतु त्यावर स्क्रू करू नका.

adjika भरले आम्ही जार निर्जंतुक करतो 10-150 मिनिटांसाठी इच्छित आकाराच्या पॅनमध्ये.

बाहेर काढा आणि गुंडाळा.

हिवाळ्यासाठी होममेड टोमॅटो अडजिका तयार आहे. या रेसिपीचा वापर करून घरी अडजिका तयार करणे खूप सोपे आहे.

domashnjaja-adzhika-iz-pomidor1

domovodstvoby वरील व्हिडिओसह रेसिपीमध्ये टोमॅटोपासून अॅडजिका कशी तयार करावी हे आपण अधिक तपशीलवार पाहू शकता:

हिवाळ्यासाठी घरगुती टोमॅटो

लसूण आणि टोमॅटोसह होममेड तिखट मूळ असलेले एक रोपटे

व्हिनेगर न Adjika

आम्ही वाचण्याची शिफारस करतो:

चिकन योग्यरित्या कसे साठवायचे