हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि लसूणपासून होममेड अॅडजिका - घरी टोमॅटो अॅडिकासाठी एक द्रुत कृती.

हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि लसूण पासून होममेड adjika

आमची स्वादिष्ट घरगुती टोमॅटो अडजिका ही एक अप्रतिम आणि जलद घरगुती पाककृती आहे. त्यात सुगंधी मसाल्यांसोबत चार प्रकारच्या भाज्या आणि फळे एकत्र केली जातात. परिणामी, आम्हाला मांस, मासे किंवा इतर पदार्थांसाठी उत्कृष्ट मसाला मिळतो.

साहित्य: भोपळी मिरची, गाजर, गरम मिरची, सूर्यफूल तेल, टोमॅटो, साखर, मीठ, व्हिनेगर, लसूण, सफरचंद

घरी अडजिका तयार करण्यासाठी उत्पादनांचा संच:

- टोमॅटो 2.5 किलो.

- गाजर 1 किलो.

- सफरचंद 1 किलो.

- लाल सिमला मिरची 100 ग्रॅम

- गोड मिरची 1 किलो.

- लसूण 200 ग्रॅम.

- साखर 1 कप

- व्हिनेगर 1 ग्लास

- मीठ 0.25 कप

- एक ग्लास सूर्यफूल तेल.

घरी टोमॅटोपासून अडजिका कसा बनवायचा.

घरी टोमॅटो पासून Adjika

सर्व भाज्या पूर्णपणे धुऊन मांस ग्राइंडरमध्ये ग्राउंड केल्या पाहिजेत.

नंतर परिणामी मिश्रण सॉसपॅनमध्ये ठेवा, हलवा आणि मंद आचेवर 1 तास शिजवा. मिश्रण उकळल्यापासून आम्ही वेळ मोजतो.

मिश्रण खोलीच्या तपमानावर थंड झाले पाहिजे. यानंतर, ठेचलेला लसूण, मीठ, साखर, व्हिनेगर आणि सूर्यफूल तेल घाला.

Adjika चांगले मिसळून स्वच्छ, निर्जंतुकीकरण, गरम जार किंवा आगाऊ तयार दुधाच्या बाटल्यांमध्ये ठेवणे आवश्यक आहे. झाकणांसह जार बंद करा. बाटल्यांसाठी, कॅप्स नसल्यास, आपण बाळाच्या निपल्स वापरू शकता.

आम्ही आमची तयारी थंड ठिकाणी किंवा रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवतो.

टोमॅटो आणि लसूणपासून बनवलेल्या होममेड अदजिका भूक वाढवते आणि त्यात जीवनसत्त्वे असतात.त्यामुळे हिवाळ्यात हा मसालेदार मसाला विशेषतः चांगला असतो. हे तुमच्या मेनूमध्ये विविधता आणेल आणि सौम्य पदार्थांमध्ये मसाला जोडेल. मसालेदार adjika सह, कोणतीही डिश आणखी मोहक होईल. एका शब्दात, हिवाळ्यासाठी टोमॅटोची ही तयारी चवदार आणि निरोगी दोन्ही आहे.