हिवाळ्यासाठी भोपळी मिरचीसह होममेड सॅलड ही एक सोपी आणि सोपी जतन रेसिपी आहे.

जर तुम्ही आमची रेसिपी वापरली आणि भोपळी मिरचीसह हे घरगुती सॅलड तयार केले, तर हिवाळ्यात, जेव्हा तुम्ही जार उघडता तेव्हा मिरचीचा सुगंध तुमचा उत्साह वाढवेल आणि मिरपूडमध्ये जतन केलेले जीवनसत्त्वे तुमच्या शरीराच्या कार्यक्षमतेला आणि आरोग्यास समर्थन देतील.

साहित्य: भोपळी मिरची, लिंबू आम्ल, साखर, मीठ

आता, हिवाळ्यासाठी सॅलड जतन करूया.

भोपळी मिरची

हे करण्यासाठी, भोपळी मिरची घ्या, ते चांगले धुवा आणि बिया काढून टाका. साफ केल्यानंतर, ते पुन्हा धुणे चांगले होईल.

पुढे, मिरपूड उकळत्या पाण्यात 3 मिनिटे ठेवा आणि त्यानंतर लगेच थंड पाण्यात बुडवा.

आता त्याचे 0.5-1 सेंटीमीटर रुंद तुकडे करा.

1-2 सेंटीमीटर काठावर ठेवून जारमध्ये काळजीपूर्वक ठेवा.

चला बँकांना थोडा वेळ बसू द्या, कारण... आम्हाला भरणे तयार करणे आवश्यक आहे.

हे करण्यासाठी, आगीवर 1 लिटर पाणी घाला, 70 ग्रॅम साखर, 35 ग्रॅम मीठ आणि 8 ग्रॅम सायट्रिक ऍसिड घाला. हे सर्व एक उकळी आणा. भरणे तयार आहे.

ताबडतोब मिरपूड कोशिंबीर सह jars मध्ये ओतणे.

आता बरण्यांना उकळत्या पाण्यात निर्जंतुक करणे आवश्यक आहे (अर्धा-लिटर जारसाठी 15 मिनिटे, 2- आणि 3-लिटर भांड्यांसाठी 30 मिनिटे), आणि नंतर गुंडाळले जावे.

हिवाळ्यासाठी भोपळी मिरचीसह होममेड सॅलड

हिवाळ्यासाठी भोपळी मिरचीसह होममेड सॅलड तयार आहे. थंड, गडद ठिकाणी ठेवल्यास ते वसंत ऋतुपर्यंत चांगले टिकते. जसे आपण पाहू शकता, ते तयार करणे कठीण नाही; कृती खरोखर सोपी आणि सोपी आहे.