हिवाळ्यासाठी घरगुती तुतीच्या रसाची कृती

रस तयार करण्यासाठी कोणती तुती निवडणे चांगले आहे?

कोणत्याही पिकलेल्या तुतीचा रंग, विविधता आणि आकार विचारात न घेता रसासाठी योग्य आहे. परंतु, प्रत्येक जातीची स्वतःची ताकद असते आणि जर तुम्हाला व्यवसायाला आनंदाने जोडायचे असेल तर तुम्हाला हे माहित असले पाहिजे की ज्यांना हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोग आहेत त्यांच्यासाठी काळी तुती चांगली आहे. पांढरा - मज्जासंस्था मजबूत करण्यासाठी.

काळा - स्त्रियांसाठी, पुरुषांसाठी पांढरा. परंतु तुम्ही ते मिक्स करू शकता, संपूर्ण कुटुंबासह रस पिऊ शकता आणि फक्त आनंददायी पेयाचा आनंद घेऊ शकता.

तुतीपासून तुतीचा रस बनवण्याची कृती

पारंपारिकपणे, तुतीचा रस प्रेस वापरून पिळून काढला जातो, नंतर फिल्टर केला जातो आणि उष्णता उपचारानंतर कॅन केलेला असतो. परंतु आमच्या स्वयंपाकघरांमध्ये, प्रेस ही सर्वात सामान्य घटना नाही आणि या हेतूंसाठी ज्यूसर फार सोयीस्कर नाही. खूप लगदा शिल्लक आहे आणि पुरेसा रस नाही. अर्थात, आपण लगदा पासून marshmallows करू शकता, पण ध्येय अधिक रस मिळविण्यासाठी आहे?

जास्तीत जास्त रस काढण्यासाठी, तुती एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा, त्यांना लाकडी मॅशरने मॅश करा आणि प्रत्येक किलोग्राम तुतीसाठी एक ग्लास स्वच्छ पाणी घाला.

पॅनला आगीवर ठेवा आणि 5-7 मिनिटे रस शिजवा, नंतर स्टोव्हमधून पॅन काढा आणि थंड होऊ द्या.

चीझक्लोथ किंवा चाळणीतून रस गाळून घ्या आणि परत पॅनमध्ये घाला.

जर तुम्हाला निरोगी रस हवा असेल तर तुतीच्या रसात साखर घालण्याची शिफारस केलेली नाही. संरक्षक म्हणून एक चमचे लिंबाचा रस घालणे आणि वापरण्यापूर्वी ताबडतोब मधाने गोड करणे चांगले आहे.

रस पुन्हा उकळी आणा, 5 मिनिटे उकळवा, आणि आपण ते बाटली करू शकता. तुतीचा रस तसेच साठवत नाही तुतीचे सरबत, परंतु थंड पॅन्ट्रीमध्ये त्याचे शेल्फ लाइफ किमान 8 महिने असते.

हिवाळ्यासाठी तुतीचा रस तयार करणे फायदेशीर आहे का, व्हिडिओ पहा: