हिवाळ्यासाठी घरगुती समुद्री बकथॉर्नचा रस - लगदासह समुद्री बकथॉर्नचा रस बनवण्याची एक सोपी कृती.

श्रेणी: रस

ज्युसरद्वारे मिळवलेल्या सी बकथॉर्नच्या रसात काही जीवनसत्त्वे असतात, जरी त्यापैकी बरेच ताजे बेरीमध्ये असतात. लगदा सह समुद्र buckthorn रस मौल्यवान मानले जाते. आम्ही घरी रस तयार करण्यासाठी आमची सोपी रेसिपी ऑफर करतो, जी मूळ उत्पादनातील जास्तीत जास्त जीवनसत्त्वे राखून ठेवते.

साहित्य: समुद्री बकथॉर्न, साखर

हिवाळ्यासाठी लगदा सह समुद्र buckthorn रस कसा बनवायचा.

एक शाखा वर समुद्र buckthorn berries

गोळा केलेल्या बेरी चाळणीने धुवा आणि त्यांना 2-3 मिनिटे बसू द्या. उकळत्या पाण्यात आणि चाळणीतून घासून घ्या.

समुद्र buckthorn पुसणे

5.5 किलो प्युरीड सी बकथॉर्नसाठी, 2 लिटर पाणी, 1.5 किलो साखर घ्या.

प्युरीड मास गरम सिरपमध्ये घाला, स्टोव्हवर 60-65 डिग्री सेल्सिअस वर आणा, ढवळत ठेवा, स्वच्छ बरण्यांमध्ये घाला आणि टी-90 डिग्री सेल्सिअस तापमानात पाश्चराइज करा: 0.5 लिटर जार - 25 मिनिटे. पाश्चरायझेशन दरम्यान, जीवनसत्त्वे स्वयंपाक करण्यापेक्षा चांगले जतन केले जातात.

अशा प्रकारे तयार केलेला सी बकथॉर्नचा रस, जर फळ पुरेसे ठेचले नाही तर, काही काळानंतर, स्तरीकरण होऊ शकते, परंतु हे तयारीचे अंतिम मूल्य, चव आणि सुगंध प्रभावित करत नाही. कॅन उघडण्यापूर्वी तुम्हाला फक्त हा रस हलवावा लागेल.

हिवाळ्यासाठी घरगुती समुद्री बकथॉर्नचा रस

समुद्र buckthorn रस पेंट्री मध्ये चांगले ठेवते. हिवाळ्यात ते जीवनसत्व पूरक म्हणून वापरले जाते. खोकल्यांवर उपचार करण्यासाठी लोक समुद्री बकथॉर्नचा रस आणि मध वापरतात.