होममेड सी बकथॉर्न जाम - घरी सहज सी बकथॉर्न जाम कसा बनवायचा याची एक कृती.

श्रेणी: जाम

होममेड सी बकथॉर्न जाम "चवदार आणि निरोगी" या विधानाचे पूर्णपणे पालन करते. या रेसिपीमध्ये, जाम कसा बनवायचा ते शिका - एक स्वादिष्ट औषध आणि चवदारपणा, फारसा त्रास न होता.

साहित्य: समुद्री बकथॉर्न, साखर

हिवाळ्यासाठी समुद्री बकथॉर्न जाम कसा बनवायचा.

समुद्र buckthorn berries

जाम तयार करण्यासाठी 1 किंवा 1.2 किलो साखर, समान प्रमाणात पाणी आणि 1 किलो समुद्री बकथॉर्न आवश्यक आहे.

हे सर्व एका सॉसपॅनमध्ये ठेवा आणि हळूहळू गरम करण्यास सुरवात करा. मिसळण्याची खात्री करा. प्रथम, जेणेकरून साखर विखुरली जाईल आणि नंतर ती जळत नाही. साखर विरघळत असताना, ती जास्त गरम करू नका. त्यानंतर, आग वाढवा.

जेव्हा बेरी मऊ होतात तेव्हा त्यांना चाळणी किंवा चीजक्लोथमधून बारीक करा.

आम्ही ते पुन्हा कमी गॅसवर ठेवतो आणि उकळण्याची प्रतीक्षा करतो. ढवळत असताना, 10-15 मिनिटे उकळवा.

आम्ही तयार गरम जाम गरम केलेल्या जारमध्ये पॅक करतो.

जर आपण पाश्चराइझ करणार नसाल, तर आपण जामच्या पृष्ठभागावर एक सुंदर कवच तयार होईपर्यंत प्रतीक्षा करतो आणि नंतर आपण जार बंद करतो.

पाश्चरायझेशन वापरताना, अर्धा लिटर किंवा लिटर जार 15 ते 20 मिनिटे उकळत्या पाण्यात निर्जंतुक करा. व्हॉल्यूम जितका जास्त तितका वेळ. आम्ही तयार केलेले घरगुती उत्पादन ताबडतोब सील करतो.

ही अगदी सोपी जाम रेसिपी आहे जी घरी सहज बनवता येते. पाई आणि पॅनकेक्स, चीजकेक्स, केफिर, दूध दलिया किंवा कॉटेज चीज आपण आपल्या स्वत: च्या हातांनी घरी बनवलेले सी बकथॉर्न जाम घेतल्यास आणि जोडल्यास ते अधिक चवदार आणि अधिक निरोगी होतील.