होममेड पीच प्युरी कशी बनवायची - पीच प्युरी बनवण्याचे सर्व रहस्य

प्युरी बनवण्यासाठी फळे कशी निवडावी

पिकलेली फळे निवडा, जास्त पिकलेल्या फळांपेक्षाही चांगली. दाबल्यावर ते मऊ असावेत. सडलेली आणि न पिकलेली फळे या कारणासाठी योग्य नाहीत. पीच घरी उगवले असल्यास किंवा विश्वसनीय विक्रेत्यांकडून हंगामात खरेदी केल्यास ते आदर्श होईल. जर तुम्ही ते हंगामाबाहेर विकत घेतल्यास फळांवर रासायनिक प्रक्रिया केली जाण्याची दाट शक्यता असते. त्यांच्याकडून तुम्हाला चांगल्यापेक्षा जास्त नुकसान होईल. अशी खरेदी टाळणे चांगले आहे किंवा जर तुम्हाला खरोखर करायचे असेल तर ते लहान मुलांना देऊ नका.

लहान मुलांसाठी पीच प्युरी कशी बनवायची

निवडलेली फळे प्रथम पूर्णपणे धुऊन घ्यावीत. नंतर त्वचा सोलून घ्या. हे सोपे करण्यासाठी, फळ उकळत्या पाण्यात सुमारे 30-40 सेकंद ठेवा.

नंतर बर्फाच्या पाण्यात 2-3 मिनिटे ठेवा. अशा हाताळणीनंतर, त्वचेला सहजपणे वेगळे केले जाते.खड्ड्यातून लगदा वेगळा करा आणि त्याचे तुकडे करा. त्यांना एका खोल वाडग्यात ठेवा आणि ब्लेंडरने फेटून घ्या.

ब्लेंडरच्या अनुपस्थितीत, लगदा बारीक चाळणीतून जाऊ शकतो.

आवश्यक असल्यास, इच्छित सुसंगतता प्राप्त करण्यासाठी आपण थोडे उकडलेले पाणी घालू शकता. रेफ्रिजरेटरमध्ये तयार बेबी प्युरीची साठवण वेळ 24 तास आहे.

हिवाळ्यासाठी पीच प्युरी कशी तयार करावी

पिकलेले पीच सोलून घ्या, खड्डा करा आणि चिरून घ्या. थोडे पाणी घालून सॉसपॅनमध्ये ठेवा. 10 मिनिटे उकळवा. कोणत्याही प्रकारे दळणे: चाळणीतून जा, मांस ग्राइंडरमधून बारीक करा किंवा ब्लेंडरने बीट करा. पुढे, ते पुन्हा आगीवर ठेवा आणि 10-15 मिनिटे शिजवा.

गरम पीच प्युरी तयार निर्जंतुक केलेल्या जारमध्ये ठेवा आणि धातूच्या झाकणाने बंद करा. थंड, गडद ठिकाणी साठवा. स्टोरेज तळघर आदर्श आहे.

मायक्रोवेव्हमध्ये पीच प्युरी

शक्य तितक्या लवकर फळ पुरी तयार करण्यासाठी, मायक्रोवेव्ह वापरा. फळे धुवा, पीच अर्धा कापून घ्या आणि कापलेल्या बाजूला प्लेटवर ठेवा. डिश मायक्रोवेव्हमध्ये ठेवा आणि 1.5-2 मिनिटे जास्तीत जास्त पॉवरवर शिजवा. फळाची त्वचा काढून ब्लेंडरमध्ये बारीक करा. रेफ्रिजरेटरमध्ये दोन दिवसांपेक्षा जास्त काळ ठेवता येत नाही.

तुमची स्वतःची सुगंधी पीच प्युरी बनवणे प्रौढ आणि मुलांसाठी एक चवदार आणि आरोग्यदायी पदार्थ असेल. हे मिष्टान्न, पाई फिलिंगमध्ये किंवा केकसाठी थर म्हणून जोडले जाऊ शकते. कॉटेज चीज, कुकीज, दही आणि आइस्क्रीमसह डिश चांगले जाते.