घरगुती निरोगी गूसबेरी जाम. गुसबेरी जाम बनवण्याची कृती.

जर तुम्ही गुसबेरी प्रेमी असाल तर तुम्हाला कदाचित निरोगी आणि सुंदर गूसबेरी जाम दोन्ही आवडतील. आम्ही आमची सोपी रेसिपी वापरून घरगुती गूसबेरी जाम बनवण्याचा सल्ला देतो.

साहित्य: व्हॅनिला, पाणी, हिरवी फळे येणारे एक झाड, साखर
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा

या रेसिपीनुसार जाम बनवण्याचे मुख्य रहस्य अगदी सोपे आहे - बेरी पिकण्यापूर्वी (3-4 दिवस आधी) निवडणे आवश्यक आहे. जर बेरी लहान असतील तर ते थेट बियाण्यांसह शिजवले जाऊ शकतात; जर ते मोठे असतील तर, प्रत्येक बेरीच्या वरच्या भागात एक कट करून लहान पिन वापरून बिया काढून टाकल्या पाहिजेत.

जामचे साहित्य: गूसबेरी - 1 किलो, साखर - 1.5 किलो, पाणी - 2 कप, व्हॅनिला - एक चिमूटभर.

चित्र - जाम साठी हिरव्या gooseberries

गुसबेरी जाम कसा बनवायचा

साखर 2 भागांमध्ये विभाजित करा, त्यापैकी एक सिरप तयार करा, दुसरा 3 भागांमध्ये विभाजित करा आणि आत्ताच सोडा.

आम्ही गूसबेरीचे देठ काढून टाकतो, प्रत्येक बेरी धुवून टोचतो, नंतर त्यांना गरम सिरपने भरा आणि 4-6 तास सोडा (वेळ बेरीच्या आकारावर अवलंबून असते).

नंतर गूसबेरी चाळणीत काढून टाका.

सिरपमध्ये एक तृतीयांश साखर घाला, सुमारे 7 मिनिटे उकळवा, बेरी घाला आणि 5-6 तास सोडा.

आम्ही ही प्रक्रिया आणखी 2 वेळा पार पाडतो. अगदी शेवटी, व्हॅनिलिन घाला.

आता, ठप्प निर्जंतुकीकरण मध्ये ओतले जाऊ शकते जार आणि रोल अप करा.

पासून घरगुती सुंदर जाम gooseberries हिवाळ्यासाठी तयार.रेसिपीमध्ये प्रभुत्व मिळवल्यानंतर, आता तुम्ही तुमच्या हिवाळ्यातील चहाच्या पार्ट्यांमध्ये स्वादिष्ट गुसबेरी जामसह विविधता आणू शकता.

छायाचित्र. सुंदर गूसबेरी जाम

आपण स्वयंपाक केल्यानंतर लगेच जाम जतन करण्याची योजना नसल्यास, नंतर ते थंड ठिकाणी स्थानांतरित करा. ही प्रक्रिया थंड केलेल्या उत्पादनाचा सुंदर समृद्ध रंग संरक्षित करेल.