हिवाळ्यासाठी मीठयुक्त वन्य लसूण किंवा जंगली लसूण कसे लोणचे करावे.

श्रेणी: खारट हिरव्या भाज्या, लोणचे-आंबवणे

तुम्ही जंगली लसणाचा साठा केला आहे आणि हिवाळ्यासाठी ते सहज आणि चवदार कसे तयार करावे याबद्दल विचार करत आहात? मग तुम्हाला "सॉल्टेड रॅमसन" रेसिपी आवडली पाहिजे.

साहित्य: पाणी, सर्व मसाले, तिखट मूळ असलेले एक रोपटे मूळ, तमालपत्र, मीठ, बडीशेप, जंगली लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: वसंत ऋतू

तथापि, जंगली लसूण खारट करणे हे त्याचे सर्व फायदेशीर गुणधर्म जतन करण्याचा एक सोपा मार्ग आहे. विलक्षण चवदार जंगली मसाल्यासाठी एक अतिशय सोपी रेसिपी.

जंगली लसूण कसे लोणचे.

पाने पेटीओल्सने धुवा, त्यांना कोरड्या करा आणि भागांमध्ये धाग्याने पिळवा.

जंगली लसूण कांदा

मसाले तयार करा: तिखट मूळ असलेले एक रोपटे, बडीशेप, तमालपत्र, allspice.

चेरेमशा मसाले एका कंटेनरमध्ये (जार, बॅरल) थरांमध्ये ठेवा आणि टेबल मीठ (50 ग्रॅम मीठ / 1 लिटर पाणी) च्या द्रावणाने भरा. कंटेनरला लाकडी झाकणाने झाकून ठेवा आणि 15 दिवस आंबायला ठेवा, वेळोवेळी फेस काढून टाका. नंतर, समुद्र घाला आणि तळघर मध्ये ठेवा.

छायाचित्र. खारट वन्य लसूण

जंगली लसणाचे लोणचे कसे काढायचे ते इतकेच शहाणपण आहे. खारट जंगली लसूण बहुतेकदा सॅलड तयार करण्यासाठी वापरला जातो. मुख्य गोष्ट म्हणजे मीठाची लक्षणीय उपस्थिती लक्षात घेणे, जेणेकरून तयार डिश जास्त प्रमाणात खाऊ नये.