टाकेमाळी
फोटोंसह सर्वोत्तम पाककृती
स्वयंपाक न करता हिवाळ्यासाठी टेकमाली प्लम्समधून स्वादिष्ट जॉर्जियन मसाला
जॉर्जियाला केवळ मांसच नाही तर सुगंधी, मसालेदार सॉस, अॅडजिका आणि मसाले देखील आवडतात. मला या वर्षीचा माझा शोध शेअर करायचा आहे - जॉर्जियन मसाला Tkemali बनवण्याची एक कृती. हिवाळ्यासाठी प्रून आणि मिरपूडपासून जीवनसत्त्वे तयार करण्यासाठी ही एक सोपी, द्रुत कृती आहे.
शेवटच्या नोट्स
हिवाळ्यासाठी घरगुती मनुका तयार करण्याचे रहस्य
प्लममध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, पचन सामान्य करतात आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकतात. ते खूप चवदार आणि निरोगी आहेत. मनुका कापणी फार काळ टिकत नाही ही फक्त खेदाची गोष्ट आहे. मनुका हंगाम फक्त एक महिना टिकतो - ऑगस्टच्या शेवटी ते सप्टेंबरच्या शेवटी. ताज्या प्लममध्ये थोडेसे स्टोरेज असते. म्हणूनच, हिवाळ्यासाठी हे निरोगी आणि चवदार बेरी कसे तयार करावे हे शिकण्यासारखे आहे. आणि हे वेगवेगळ्या प्रकारे केले जाऊ शकते.
मनुका पासून जॉर्जियन Tkemali सॉस किंवा घरी Tkemali सॉस कसा बनवायचा
टकमाली प्लम सॉस जॉर्जियन पाककृतीच्या अनेक पाककृतींपैकी एक आहे. या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या टेकमाली सॉसमध्ये आपल्या चवीनुसार आंबट-मसालेदार किंवा कदाचित गरम-आंबट चव असते. परंतु, कोणत्याही परिस्थितीत, या जॉर्जियन प्लम सॉसमध्ये असामान्यपणे चवदार पुष्पगुच्छ आहे. तुम्ही टाकेमाली सॉस कशासोबत खाता? - तू विचार.होय, बार्बेक्यू किंवा इतर मांसासाठी, हिवाळ्यात, आपण चवदार कशाचीही कल्पना करू शकत नाही.
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
सॉस (59)
- वाळवणे (141)
