सॅलड्स

"निळा" बनवण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. परंतु वांग्याची ही तयारी घटकांची उपलब्धता आणि चवदार चव यामुळे मोहक बनते. त्याला निर्जंतुकीकरणाची आवश्यकता नाही आणि ज्यांनी पहिल्यांदा हिवाळ्यासाठी "लहान निळ्या" पासून स्नॅक तयार करण्याचा निर्णय घेतला त्यांच्यासाठी देखील योग्य आहे.

Fondue स्वित्झर्लंडमधील एक प्रसिद्ध डिश आहे ज्यामध्ये वितळलेले चीज आणि वाइन असते. फ्रेंचमधून या शब्दाचे भाषांतर “वितळणे” आहे. अर्थात, आमच्या हिवाळ्यातील तयारीमध्ये चीज समाविष्ट नाही, परंतु ते नक्कीच "तुमच्या तोंडात वितळेल." आम्ही तुम्हाला आमच्यासोबत एक असामान्य आणि स्वादिष्ट घरगुती एग्प्लान्ट स्नॅक रेसिपी बनवण्यासाठी आमंत्रित करतो.

या घरगुती रेसिपीनुसार तयार केलेल्या कोबी, सफरचंद आणि भाज्यांसह स्वादिष्ट सॅलडमध्ये व्हिनेगर किंवा भरपूर मिरपूड नसते, म्हणून ते लहान मुलांना आणि पोटाच्या समस्या असलेल्या लोकांना देखील दिले जाऊ शकते.जर आपण हिवाळ्यासाठी अशी सॅलड तयार केली तर आपल्याला केवळ चवदारच नाही तर आहारातील डिश देखील मिळेल.

जर तुम्ही आमची रेसिपी वापरली आणि भोपळी मिरचीसह हे घरगुती सॅलड तयार केले, तर हिवाळ्यात, जेव्हा तुम्ही जार उघडता तेव्हा मिरचीचा सुगंध तुमचा उत्साह वाढवेल आणि मिरपूडमध्ये जतन केलेले जीवनसत्त्वे तुमच्या शरीराच्या कार्यक्षमतेला आणि आरोग्यास समर्थन देतील.

गृहिणींना सफरचंदाच्या रसात लसूण असलेली झुचीनी आवडली पाहिजे - तयारी जलद आहे आणि कृती निरोगी आणि मूळ आहे. स्वादिष्ट लोणचेयुक्त झुचीनी सॅलडमध्ये व्हिनेगर नसतो आणि सफरचंदाचा रस संरक्षक म्हणून काम करतो.

अशा प्रकारे तयार केलेले मोल्दोव्हन एग्प्लान्ट सॅलड भाज्या साइड डिश किंवा स्वतंत्र डिश म्हणून वापरले जाऊ शकते. याव्यतिरिक्त, मोल्दोव्हन-शैलीतील एग्प्लान्ट्स जारमध्ये आणले जाऊ शकतात आणि वर्षाच्या कोणत्याही वेळी स्वादिष्ट स्नॅक म्हणून वापरले जाऊ शकतात.

या रेसिपीनुसार हिवाळ्यासाठी तयार केलेले लसूण असलेले खारट वांगी, स्वयंपाक तंत्रज्ञानाबद्दल धन्यवाद, जास्त प्रमाणात कॉर्न केलेले गोमांस न घेता मिळवले जातात, जीवनसत्त्वे बी, सी, पीपी, पोटॅशियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस यासारखे इतर फायदेशीर गुणधर्म राखून ठेवतात.

आमच्या कुटुंबात, भाज्यांसह मॅरीनेट केलेले भरलेले एग्प्लान्ट हिवाळ्यासाठी सर्वात स्वादिष्ट आणि आवडते तयारी आहेत. एकदा ही रेसिपी बनवण्याचा प्रयत्न करा, तयारीत प्रभुत्व मिळवा आणि ही स्वादिष्ट एग्प्लान्ट तयारी तुम्हाला आणि तुमच्या प्रियजनांना संपूर्ण हिवाळ्यात आनंद देईल.

एग्प्लान्ट आणि बीन तुर्शा एक स्वादिष्ट मसालेदार भूक आहे. या रेसिपीनुसार तयार केलेले, ते हिवाळ्यासाठी या आश्चर्यकारक भाज्यांचे फायदेशीर गुणधर्म पूर्णपणे संरक्षित करेल. हे डिश मसालेदार, मसालेदार लोणचे प्रेमींना आकर्षित करेल. आंबट-तीक्ष्ण चव आणि चित्तथरारक भूक वाढवणारा वास प्रत्येकाला टेबलवर ठेवेल जोपर्यंत तुर्शा असलेली डिश रिकामी होत नाही.

शरद ऋतूचे आगमन झाले आहे, बीट मोठ्या प्रमाणात पिकत आहेत - हिवाळ्यासाठी बीटची तयारी करण्याची वेळ आली आहे. आम्ही एक स्वादिष्ट आणि द्रुत बीट सॅलड रेसिपी ऑफर करतो. या रेसिपीनुसार तयार केलेले बीट्स हिवाळ्यात सॅलड आणि बोर्स्टसाठी ड्रेसिंग म्हणून वापरले जाऊ शकतात.

हिवाळ्यासाठी या तयारीच्या रेसिपीच्या वर्णनाकडे जाण्यापूर्वी, मला हे लक्षात घ्यायचे आहे की लेको हे शास्त्रीय हंगेरियन पाककृतीचे आहे आणि कालांतराने ते जगभरात पसरले आहे.आज लेको बल्गेरियन आणि मोल्डेव्हियन दोन्हीमध्ये तयार केले आहे, परंतु येथे आम्ही क्लासिक रेसिपी देऊ: मिरपूड आणि टोमॅटोसह.

झुचीनी सॅलड, अंकल बेन्स रेसिपी, तयार करणे खूप सोपे आहे. इथे काहीही तळण्याची गरज नाही. काही वेळ लागेल अशी मुख्य गोष्ट म्हणजे आवश्यक भाज्या तयार करणे. हिवाळ्यासाठी हे स्वादिष्ट झुचीनी सॅलड तयार करण्यासाठी आम्हाला याची आवश्यकता असेल:

बर्याच गृहिणींना घरी स्क्वॅश कॅविअर कसे तयार करावे हे जाणून घ्यायचे आहे जेणेकरून आपल्याला हिवाळ्यासाठी स्वादिष्ट स्क्वॅश कॅविअर मिळेल, जसे ते स्टोअरमध्ये विकतात. आम्ही एक सोपी आणि अतिशय चवदार कृती ऑफर करतो. स्टर्जन माशाची खारवलेली अंडी तयार करण्यासाठी, आपण zucchini एकतर तरुण किंवा आधीच पूर्ण पिकलेले घेऊ शकता. खरे आहे, दुसऱ्या प्रकरणात आपल्याला त्वचा आणि बिया सोलून काढाव्या लागतील.

कदाचित प्रत्येक गृहिणी हिवाळ्यासाठी झुचीनी तयार करते. तयारी - मसालेदार zucchini जीभ संपूर्ण कुटुंब कृपया होईल. या रेसिपीनुसार कॅन केलेला झुचीनी दुसर्‍या कोर्सच्या चवला उत्तम प्रकारे पूरक असेल आणि स्वतंत्र स्नॅक म्हणून सर्व्ह करता येईल; ते उत्सवाच्या टेबलवर स्थानाबाहेर जाणार नाहीत.

हिवाळ्यासाठी या सोप्या रेसिपीनुसार लसूण वांगी कॅन करून, जेव्हा तुम्ही जार उघडाल तेव्हा तुम्हाला दिसेल की ते चमत्कारिकरित्या मशरूममध्ये बदलले आहेत. स्वत: चेटकी बनण्याचा प्रयत्न करा आणि एग्प्लान्ट्सला लोणच्याच्या मशरूममध्ये बदला.

जेव्हा हिवाळ्यासाठी सुंदर छोट्या काकड्या आधीच लोणच्या आणि आंबलेल्या असतात, तेव्हा "काकडी सॅलड" सारख्या घरगुती तयारीची वेळ आली आहे. या रेसिपीनुसार मॅरीनेट केलेल्या सॅलडमधील काकडी चवदार, कुरकुरीत आणि सुगंधी बनतात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे खूप सोपे आहे, आणि परिणाम अतिशय चवदार आहे.