काकडी सॅलड्स

आज मी हिवाळ्यासाठी एक अतिशय चवदार भाजी बनवण्याचा विचार केला आहे. काकडी आणि टोमॅटोचे जॉर्जियन सॅलड तयार करणे हे खूप सोपे असेल. एकदा शिजवण्याचा प्रयत्न केल्यावर, आपण ते वर्षानुवर्षे बनवाल.

हिवाळ्यासाठी कोरियनमध्ये स्वादिष्ट काकडी तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. काही तयारी त्वरीत बंद केल्या जाऊ शकतात, तर इतरांना तयारीसाठी अधिक वेळ लागतो. त्यापैकी प्रत्येकजण त्याच्या स्वत: च्या मार्गाने चांगला आहे.

हिवाळ्यातील ही कोशिंबीर अतिशय सोपी आणि तयार करण्यास सोपी आहे आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे कोणतीही गृहिणी ते बनवू शकते. घटकांची संख्या कमी असूनही, सॅलडमध्ये उत्कृष्ट चव आहे.कृपया लक्षात घ्या की काकडी वर्तुळात नसून आयताकृती कापांमध्ये कापल्या जातात आणि काही लोक सॅलडला "टेंडर" नाही तर "लेडी फिंगर" म्हणतात.

मोठ्या cucumbers काय करावे माहित नाही? हे माझ्या बाबतीतही घडते. ते वाढतात आणि वाढतात, परंतु त्यांना वेळेत गोळा करण्यासाठी माझ्याकडे वेळ नाही. कांदे, मिरपूड आणि लसूण असलेले काकडीचे एक साधे आणि चवदार कोशिंबीर मदत करते, ज्याला हिवाळ्यात कोणत्याही साइड डिशसह खूप मागणी असते. आणि सर्वात मोठे नमुने देखील त्यासाठी योग्य आहेत.

आज मी तुम्हाला हिवाळ्यासाठी टोमॅटो आणि काकडींचा एक अद्भुत कॅन केलेला सॅलड कसा तयार करायचा ते सांगेन. माझ्या कुटुंबात ते खूप लोकप्रिय आहे. ही तयारी करण्यासाठी घरगुती कृती उल्लेखनीय आहे की आपण कोणत्याही आकार आणि आकाराच्या भाज्या वापरू शकता.

आपण विविध पाककृती वापरून हिवाळ्यासाठी निझिन काकडी तयार करू शकता. मी अगदी सोप्या पद्धतीने नेझिन्स्की सॅलड तयार करण्याचा प्रस्ताव देतो. वर्कपीस तयार करताना, सर्व घटक प्राथमिक उष्णता उपचार घेत नाहीत, परंतु त्यांच्या कच्च्या स्वरूपात टाक्यांमध्ये ठेवल्या जातात.

माझी आई हिवाळ्यासाठी नेहमीच काकडीची ही साधी कोशिंबीर बनवते आणि आता मी काकडी तयार करण्याचा तिचा अनुभव स्वीकारला आहे. Nezhinsky कोशिंबीर अतिशय चवदार बाहेर वळते.हिवाळ्यासाठी या तयारीच्या अनेक जार बंद करण्याचा प्रयत्न करा. हे काकडी, बडीशेप आणि कांदे यांचे सुगंध अतिशय यशस्वीरित्या एकत्र करते - एकमेकांना सुधारणे आणि पूरक.

तीळ आणि सोया सॉससह काकडी ही कोरियन काकडीच्या सॅलडची सर्वात स्वादिष्ट आवृत्ती आहे. जर तुम्ही हे कधीच करून पाहिलं नसेल, तर नक्कीच ही चूक दुरुस्त करावी. :)

आज मी तुम्हाला हिवाळ्यासाठी लेडी फिंगर्स काकडीचे सलाड कसे तयार करावे ते सांगेन. तुम्हाला यापेक्षा सोपी रेसिपी सापडणार नाही, कारण मॅरीनेड आणि ब्राइनमध्ये गडबड होणार नाही. याव्यतिरिक्त, overgrown cucumbers सह समस्या सोडवली जाईल. या तयारीत त्यांना सन्माननीय प्रथम स्थान दिले जाईल.

असे अनेकदा घडते की जेव्हा आपण लहान आणि पातळ ताज्या काकड्यांऐवजी डाचा किंवा बागेत येतो तेव्हा आपल्याला मोठ्या प्रमाणात वाढलेल्या काकड्या दिसतात. असे आढळल्याने जवळजवळ प्रत्येकजण अस्वस्थ होतो, कारण अशा अतिवृद्ध काकड्या फार चवदार ताज्या नसतात.

जेव्हा मी माझ्या बहिणीला भेटायला गेलो होतो तेव्हा मी पहिल्यांदा अमेरिकेत हळदीसह असामान्य परंतु अतिशय चवदार काकडी वापरून पाहिली. तिथे त्याला काही कारणास्तव “ब्रेड अँड बटर” म्हणतात. मी प्रयत्न केला तेव्हा मी थक्क झालो! हे आमच्या क्लासिक लोणच्याच्या काकडीच्या सॅलडपेक्षा पूर्णपणे वेगळे होते. मी माझ्या बहिणीकडून अमेरिकन रेसिपी घेतली आणि घरी आल्यावर मी बरीच जार बंद केली.

उन्हाळ्यात काकडी फक्त मीठ आणि मिरपूड घालून खाल्ल्या जातात. हिवाळ्यात, भविष्यातील वापरासाठी या रेसिपीनुसार तयार केलेले काकडी तुम्हाला जुलैच्या सुगंध आणि ताजेपणाची आठवण करून देतात. हिवाळ्यासाठी मसालेदार काकडीची कोशिंबीर तयार करणे खूप सोपे आहे; सर्वकाही 60 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ घेणार नाही.

हळदीसह या रेसिपीचा वापर करून, आपण केवळ एक मधुर कॅन केलेला काकडीची कोशिंबीर तयार करू शकत नाही तर ते खूप सुंदर, चमकदार आणि रंगीत देखील बनू शकाल. माझी मुले या रंगीबेरंगी काकड्या म्हणतात. रिक्त सह जारांवर स्वाक्षरी करण्याची देखील आवश्यकता नाही; दुरूनच आपण त्यामध्ये काय आहे ते पाहू शकता.

चांगल्या गृहिणीकडे अनेक वेगवेगळ्या कॅनिंग पाककृती स्टॉकमध्ये असतात. आणि प्रत्येकजण म्हणेल की तिची रेसिपी इतकी स्वादिष्ट आहे की तुम्ही फक्त बोटांनी चाटाल. प्रस्तावित सॅलड तयारी पाककृतींच्या समान मालिकेतून आहे. आमची हिवाळ्यातील चवदार काकडीची कोशिंबीर बनवायला सोपी आहे आणि खूप लवकर जाते. त्याचा मुख्य फायदा असा आहे की त्यात सर्व प्रकारच्या काकड्या सामावून घेतल्या जातात: मोठ्या, कुरूप आणि जास्त पिकलेल्या. एका शब्दात - सर्वकाही, सर्वकाही, सर्वकाही.

जेव्हा हिवाळ्यासाठी सुंदर छोट्या काकड्या आधीच लोणच्या आणि आंबलेल्या असतात, तेव्हा "काकडी सॅलड" सारख्या घरगुती तयारीची वेळ आली आहे.या रेसिपीनुसार मॅरीनेट केलेल्या सॅलडमधील काकडी चवदार, कुरकुरीत आणि सुगंधी बनतात. भाज्या व फळे यांचे मिश्रण (कोशिंबीर) तयार करणे खूप सोपे आहे, आणि परिणाम अतिशय चवदार आहे.