विविध

वांगी नाईटशेड वंशातील वनौषधी वनस्पतींशी संबंधित आहेत. हे उष्णकटिबंधीय भाजीपाला पीक त्याच्या जन्मभूमीत बारमाही आहे, परंतु समशीतोष्ण हवामानात, वांगी वार्षिक वनस्पती म्हणून उगवतात. पूर्व भारत हे वांग्याचे जन्मस्थान मानले जाते, तेथून ही भाजी चीन आणि मध्य आशियातील देशांमध्ये आली आणि तेथून, अरबांचे आभार, ते भूमध्यसागरीय आणि आफ्रिकन देशांमध्ये पसरले.

टोमॅटोचे जन्मभुमी दक्षिण अमेरिका आहे; लाल फळाचा पहिला उल्लेख, लहानपणापासून रशियाच्या प्रत्येक रहिवाशांना परिचित, अझ्टेकच्या काळापासून आहे. युरोपमध्ये, ते 16 व्या शतकात टोमॅटोशी परिचित झाले; भाजी फक्त 18 व्या शतकात रशियामध्ये आणली गेली.

झुचिनी ही भोपळ्याच्या वनस्पतींच्या कुटुंबातील भाजी आहे, जी सामान्य भोपळ्याची उपप्रजाती आहे. झुचिनी फळाचा आकार आयताकृती असतो; तरुण झुचीनीला चमकदार हिरवा रंग असतो; जसजसे ते पिकते तसतसे ते फिकट पिवळ्या किंवा पांढर्‍या रंगात बदलू शकते.

ब्रुसेल्स स्प्राउट्स कोबी कुटुंबातील आहेत, वनस्पतीची एक उपप्रजाती कोबी आहे.ब्रुसेल्स कोबी द्विवार्षिक आहे; पहिल्या वर्षी लहान डोके तयार होतात आणि दुसऱ्या वर्षी बिया.

हिरवे वाटाणे शेंगा कुटुंबातील आहेत. त्याच वेळी, सोयाबीनचे हिरव्या शेंगा आहेत, आणि बिया मटार आहेत जे आत पिकतात. वनस्पती शेंगाच्या आकारात आणि बियांच्या आकारात तसेच चव वैशिष्ट्यांमध्ये भिन्न असू शकते; हे निर्देशक वाटाण्याच्या विविधतेवर अवलंबून असतात.

प्राचीन काळापासून मनुष्याने द्राक्षाच्या वेलींची काळजी घेणे शिकले. कदाचित द्राक्षे वाढल्यानेच लोक बैठी जीवनशैली जगू लागले.

संत्रा लिंबूवर्गीय झाडाच्या प्रजातीशी संबंधित आहे. संत्रा किंवा "चिनी सफरचंद" पोर्तुगीज खलाशांनी युरोपमध्ये आणले होते आणि आता या वनस्पतीसाठी हवामानाची परिस्थिती योग्य असेल तेथे संत्री उगवतात. लोक ही सुंदर सुगंधी फळे खाण्यासाठी आणि औषधी उद्देशाने खात आहेत. संत्र्याचे फायदे प्राचीन काळी सर्वज्ञात होते.

19व्या शतकाच्या सुरूवातीस चीन आणि व्हिएतनाममधून टेंगेरिन्स युरोपमध्ये आले आणि त्यांनी भूमध्य समुद्रावर त्वरीत विजय मिळवला. इटली, स्पेन, अल्जेरिया, फ्रान्सच्या दक्षिणेस, जपान, चीन आणि पुरेशी उष्णता आणि आर्द्रता असलेल्या इतर देशांमध्ये टेंगेरिन पिकतात.

प्राचीन काळापासून मानवजातीने केळीची लागवड केली आहे. शास्त्रज्ञांच्या मते, त्याची जन्मभुमी मलय द्वीपसमूहाची बेटे आहे. एकेकाळी तेथे राहणाऱ्या लोकांसाठी, केळी त्यांच्या मुख्य अन्न - माशांना पूरक म्हणून काम करत असे. पॅसिफिक बेटांभोवतीच्या त्यांच्या प्रवासादरम्यान, प्राचीन रहिवाशांनी त्यांच्या आवडत्या फळांचा साठा केला आणि त्यांना पुढे आणि पुढे वाटप केले.

सामान्य ब्लूबेरी हेदर कुटुंबातील कमी वाढणारे झुडूप आहे, फांद्यायुक्त देठ आणि चामड्याच्या, गोल-ओव्हेट पानांसह 60 सेमीपेक्षा जास्त उंच नाही.

ब्लूबेरीचा सर्वात जवळचा नातेवाईक ब्लूबेरी आहे - हीदर कुटुंबातील कमी वाढणारी, उच्च शाखा असलेले झुडूप. निळसर कोटिंगसह त्याच्या चवदार, सुगंधित गडद निळ्या बेरीमध्ये व्हिटॅमिन सी (28%), कर्बोदकांमधे (6.8% पर्यंत), कॅरोटीन, पीपी, सायट्रिक, मॅलिक, बेंझोइक, ऑक्सॅलिक ऍसिडस्, पेक्टिन्स, टॅनिन, लोह आणि मॅंगनीज संयुगे असतात.

ब्लॅकबेरी अत्यंत दुर्मिळ वन्य वनस्पती आहेत. आपल्या देशात, हौशी गार्डनर्स फार मोठ्या संख्येने ते वाढवत नाहीत. म्हणून, आम्ही सुरक्षितपणे म्हणू शकतो की ब्लॅकबेरी जंगली बेरी आहेत.

चेरी एक झुडूप किंवा कमी झाड आहे, 7 मीटरपेक्षा जास्त नाही, गुलाब कुटुंबातील, मनुका वंशाशी संबंधित आहे.त्याची फळे गोलाकार आणि गडद लाल रंगाची असतात. चेरी त्यांच्या संरचनेत मूळ आहेत: एक चमकदार, तकतकीत शेल मधुर, रसाळ लगदा आणि एक लहान खड्डा लपवतो.

काळ्या मनुका कदाचित सर्वात प्रसिद्ध आणि प्रिय बेरी आहे, ज्याच्याशी मधुर आजीच्या जामच्या बालपणीच्या आठवणी संबंधित आहेत, ज्याला जवळजवळ सर्व रोगांवर रामबाण उपाय मानले जात असे.

बाग किंवा सामान्य लाल मनुका (पोरिचका) हे गुसबेरी कुटुंबातील एक झुडूप आहे, मूळचे पश्चिम युरोप. राखाडी-हिरव्या, कधीकधी पिवळसर कोंबांसह ही एक कमी वनस्पती आहे. पानांचा आकार दातेरी कडा असलेल्या लोबसारखा असतो.

कॉमन गुसबेरी (युरोपियन) ही एक मीटर उंचीवर पोहोचणारी झुडूप वनस्पती आहे; झाडाच्या देठावर तीक्ष्ण सुई सारखी काटेरी झाडे वर्षभर असतात; उन्हाळ्याच्या हंगामात हिरव्या, पिवळ्या किंवा जांभळ्या रंगाच्या गोड आणि आंबट अंडाकृती बेरी असतात. हिरवी फळे येणारे एक झाड वर पिकवणे किंवा पिकणे.

रास्पबेरी बेरी हे बारमाही राइझोम असलेले एक पर्णपाती झुडूप आहे, ज्यामधून द्विवार्षिक देठ 1.5 मीटर उंच वाढतात. मध्य युरोप हे रास्पबेरीचे जन्मस्थान मानले जाते.

चेरी एक वृक्षाच्छादित वनस्पती आहे आणि Rosaceae कुटुंबातील आहे. त्याचे नाव इंग्रजी "चेरी" वरून पडले. परंतु चेरी प्रजननाच्या परिणामी चेरी उद्भवल्याचे मत चुकीचे आहे.

मोठी लाल स्ट्रॉबेरी ही बेरीची राणी आहे, ज्यातील सुगंधी फळे खरोखरच सार्वत्रिक गुणधर्म आहेत.

अनेकांसाठी, वन्य स्ट्रॉबेरी आणि स्ट्रॉबेरी समान बेरी आहेत, परंतु खरं तर, ते नाहीत. स्ट्रॉबेरी ही रेंगाळणारी मुळे असलेली वनौषधीयुक्त बारमाही वनस्पती आहे. या चवदार आणि निरोगी बेरीला जंगलात आणि बागांमध्ये वाढण्यास आवडते.