विविध

मोती बार्ली लापशी किती निरोगी आहे हे प्रत्येकाला माहित आहे. तथापि, प्रत्येक गृहिणी ते शिजवू शकत नाही. आणि अशी डिश तयार करण्यासाठी खूप वेळ लागतो. तंतोतंत कारण जेव्हा तुम्हाला तुमच्या प्रियजनांना चविष्ट आणि निरोगी अन्न द्यायचे असेल तेव्हा तुम्हाला स्टोव्हभोवती गडबड करण्याची गरज नाही, तुम्ही हिवाळ्यासाठी चिकनसह मोती बार्ली दलिया तयार करा.

लसूण सह स्वादिष्ट लोणचेयुक्त लिंबू हे एक अप्रतिम मसाला आहे आणि भाजीपाला क्षुधावर्धक, फिश कॅसरोल आणि मीटमध्ये एक आदर्श जोड आहे. अशा चवदार तयारीची कृती आपल्यासाठी असामान्य आहे, परंतु इस्त्रायली, इटालियन, ग्रीक आणि मोरोक्कन पाककृती फार पूर्वीपासून प्रिय आणि परिचित आहेत.

हे असेच घडले की या वर्षी पुरेशी द्राक्षे होती आणि, मला ताज्या बेरीपासून सर्व फायदे मिळवायचे आहेत हे महत्त्वाचे नाही, त्यापैकी काही अजूनही रेफ्रिजरेटरमध्ये आहेत. आणि मग मी त्यांच्यापासून मुक्त होण्याचा काही सोपा आणि द्रुत मार्ग विचार केला जेणेकरून ते अदृश्य होणार नाहीत.

पिकलेले कांदे हिवाळ्यासाठी एक असामान्य तयारी आहे. आपण दोन प्रकरणांमध्ये याबद्दल विचार करण्यास प्रारंभ करू शकता: जेव्हा आपल्याला मोठ्या प्रमाणात लहान कांदे कुठे ठेवायचे हे माहित नसते किंवा जेव्हा टोमॅटो आणि काकडीच्या तयारीतून पुरेसे लोणचे कांदे नसतात तेव्हा. फोटोसह या रेसिपीचा वापर करून बीट्ससह हिवाळ्यासाठी लहान कांदे लोणचे करण्याचा प्रयत्न करूया.

जिलेटिनमध्ये टोमॅटो योग्य प्रकारे कसे शिजवावे हे बर्‍याच पाककृती आपल्याला सांगतात, परंतु, विचित्रपणे, सर्व टोमॅटोचे तुकडे टणक होत नाहीत. काही वर्षांपूर्वी मला माझ्या आईच्या जुन्या पाककृती नोट्समध्ये निर्जंतुकीकरणासह तयारीसाठी ही सोपी रेसिपी सापडली आणि आता मी त्यानुसारच स्वयंपाक करतो.

हिवाळ्यासाठी तळलेले मिरचीची ही तयारी एक स्वतंत्र डिश, क्षुधावर्धक किंवा मांसाच्या पदार्थांसाठी साइड डिश म्हणून सर्व्ह करू शकते. हे आश्चर्यकारकपणे पटकन शिजवते. मिरपूड ताज्या भाजलेल्या चवीसारखी, आनंददायी तिखटपणा, रसाळ आणि तिचा समृद्ध रंग टिकवून ठेवते.

हिवाळ्यासाठी बीन सॅलड बनवण्याची ही रेसिपी स्वादिष्ट डिनर किंवा लंच त्वरीत तयार करण्यासाठी एक अद्वितीय तयारी पर्याय आहे.सोयाबीन हे अनेक उपयुक्त जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटकांचे स्त्रोत आहेत आणि मिरपूड, गाजर आणि टोमॅटोच्या संयोगाने आपण निरोगी आणि समाधानकारक कॅन केलेला सॅलड सहज आणि सहजपणे बनवू शकता.

कापणीची वेळ आली आहे आणि मला खरोखर हिवाळ्यासाठी उन्हाळ्याच्या उदार भेटवस्तू जतन करायच्या आहेत. आज मी तुम्हाला स्टेप बाय स्टेप सांगेन की भोपळी मिरची लेको सोबत कॅन केलेला बीन्स कसा तयार केला जातो. बीन्स आणि मिरचीची ही तयारी कॅनिंगचा एक सोपा, समाधानकारक आणि अतिशय चवदार मार्ग आहे.

एक अतिशय स्वादिष्ट भाजी - झुचीनी - आज हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या माझ्या गोड पदार्थाचे मुख्य पात्र बनले आहे. आणि इतर घटकांच्या चव आणि वास शोषून घेण्याच्या क्षमतेबद्दल सर्व धन्यवाद.

लहान कांदे चांगले साठवत नाहीत आणि सहसा हिवाळ्यातील साठवणीसाठी वापरले जातात. आपण संपूर्ण कांदा लसूण आणि गरम मिरचीसह मॅरीनेट करू शकता आणि नंतर आपल्याला सुट्टीच्या टेबलसाठी एक उत्कृष्ट थंड मसालेदार भूक मिळेल.

मसालेदार आणि तिखट मनुका सॉस मांस, मासे, भाज्या आणि पास्ता बरोबर चांगला जातो.त्याच वेळी, हे केवळ डिशच्या मुख्य घटकांची चव सुधारते किंवा बदलत नाही, तर त्याचे आरोग्यदायी फायदे देखील आहेत - शेवटी, हे सर्वात स्वादिष्ट आणि निरोगी सॉसपैकी एक आहे.

मांस आणि तांदूळ सह चोंदलेले कोबी रोल शैली एक क्लासिक आहेत. पण कोबी रोल तयार करण्यास बराच वेळ लागतो. कोणत्याही वेळी आपल्या आवडत्या डिशचा आनंद घेण्यासाठी, कमीतकमी प्रयत्न आणि वेळ खर्च करून, कोबी रोल्स गोठवून भविष्यातील वापरासाठी तयार केले जाऊ शकतात. फोटोंसह ही स्टेप बाय स्टेप रेसिपी पाहून फ्रीझरमध्ये अर्ध-तयार भरलेले कोबी रोल कसे तयार करायचे ते तुम्ही शिकाल.

ही अगदी सोपी तयारी तुम्हाला हिवाळ्यात मधुर रात्रीचे जेवण तयार करण्यासाठी वेळ वाचविण्यास आणि गोड मिरचीची कापणी जतन करण्यास अनुमती देईल.

या घरगुती रेसिपीसाठी, कोणत्याही प्रकारचे सफरचंद आणि कोणत्याही बाह्य स्थितीत योग्य आहेत, कारण पाककला प्रक्रियेदरम्यान फळाची साल आणि दोष काढून टाकले जातील. नाजूक सुसंगतता आणि कंडेन्स्ड दुधाची मलईयुक्त चव असलेले सफरचंद प्रौढ आणि मुलांना आनंदित करेल.

बोर्श्टसाठी ड्रेसिंग हे गृहिणीसाठी फक्त एक जीवनरक्षक आहे. भाजीपाला पिकवण्याच्या हंगामात थोडासा प्रयत्न करणे आणि अशा सोप्या आणि निरोगी तयारीच्या काही जार तयार करणे फायदेशीर आहे. आणि मग हिवाळ्यात तुम्हाला घाईत तुमच्या कुटुंबासाठी स्वादिष्ट लंच किंवा डिनर आयोजित करण्यात त्वरीत समस्या येणार नाहीत.

असे दिवस असतात जेव्हा स्वयंपाक करायला वेळ नसतो, परंतु तुम्हाला तुमच्या कुटुंबाला खायला घालावे लागते. अशा परिस्थितीत, विविध सूप तयारी बचावासाठी येतात. मी तुमच्या लक्षात आणून देऊ इच्छितो की बार्ली आणि लोणचे सह लोणचे तयार करण्यासाठी चरण-दर-चरण फोटो रेसिपी.

जर कौटुंबिक पुरुष भाग कधीकधी नदीतील मासे पकडण्याने तुम्हाला खराब करत असेल तर तुम्ही कदाचित हा प्रश्न विचारत असाल: "माशांपासून काय शिजवायचे आणि भविष्यातील वापरासाठी ते कसे जतन करावे?" मी स्वादिष्ट फिश कटलेटसाठी एक सोपी रेसिपी आपल्या लक्षात आणून देऊ इच्छितो आणि हिवाळ्यासाठी भविष्यात वापरण्यासाठी ते कसे गोठवायचे ते सांगू इच्छितो.

गरम मिरची गृहिणींना सुप्रसिद्ध आहे. आवश्यकतेपेक्षा थोडे अधिक घाला आणि अन्न अशक्यपणे मसालेदार बनते. तथापि, या मिरपूडचे बरेच चाहते आहेत, कारण गरम मसाला असलेले पदार्थ केवळ सुगंधी आणि चवदार नसतात, परंतु औषधी गुणधर्म देखील असतात.म्हणूनच, हिवाळ्यात आपल्या घरच्या स्वयंपाकात विविधता आणण्यासाठी आपण कोणत्या मार्गांनी गरम मिरची तयार करू शकता याबद्दल अधिकाधिक लोकांना स्वारस्य आहे?

अशी वेळ येते जेव्हा लवचिक कोबीचे डोके बेडमध्ये पिकतात आणि कोबीचे बरेच प्रकार बाजार आणि स्टोअरमध्ये दिसतात. याचा अर्थ आपण ही भाजी भविष्यातील वापरासाठी तयार करू शकतो, जेणेकरून हिवाळ्यात कोबीचे पदार्थ आपल्या टेबलमध्ये विविधता आणतील आणि आपल्या कुटुंबाला आनंद देतील. कटिंग बोर्ड, श्रेडर, धारदार किचन चाकू - आणि कामाला लागण्याची वेळ आली आहे!

प्लममध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, पचन सामान्य करतात आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकतात. ते खूप चवदार आणि निरोगी आहेत. मनुका कापणी फार काळ टिकत नाही ही फक्त खेदाची गोष्ट आहे. मनुका हंगाम फक्त एक महिना टिकतो - ऑगस्टच्या शेवटी ते सप्टेंबरच्या शेवटी. ताज्या प्लममध्ये थोडेसे स्टोरेज असते. म्हणूनच, हिवाळ्यासाठी हे निरोगी आणि चवदार बेरी कसे तयार करावे हे शिकण्यासारखे आहे. आणि हे वेगवेगळ्या प्रकारे केले जाऊ शकते.