पेस्ट करा

लिंगोनबेरी एक जंगली बेरी आहे ज्यामध्ये मोठ्या प्रमाणात उपयुक्त पदार्थ असतात. आपल्याला माहिती आहे की, कोरडे प्रक्रियेदरम्यान, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे जवळजवळ संपूर्णपणे जतन केली जातात, म्हणून आम्ही तुम्हाला मार्शमॅलोच्या स्वरूपात लिंगोनबेरी कापणीचा काही भाग तयार करण्याचे सुचवितो. हे एक अतिशय चवदार पदार्थ आहे जे सहजपणे कॅंडीची जागा घेते. या लेखात तुम्हाला लिंगोनबेरी मार्शमॅलो बनवण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती सापडतील.

बेलेव्स्काया सफरचंद पेस्टिला एक पारंपारिक रशियन मिष्टान्न आहे. तुला प्रदेशातील बेलेव्ह या लहान गावात व्यापारी प्रोखोरोव्हने याचा शोध लावला आणि प्रथम तयार केला. येथूनच प्रसिद्ध डिशचे नाव आले - बेलीओव्स्काया पेस्टिला. आज आपण घरी बेलेव्स्की सफरचंद मार्शमॅलो तयार करण्याचे मार्ग पाहू.

चेरी मार्शमॅलो एक आश्चर्यकारकपणे स्वादिष्ट मिष्टान्न आहे.या डिशमध्ये साखर कमी प्रमाणात असते, ज्यामुळे ते आणखी आरोग्यदायी बनते. मार्शमॅलो स्वतः बनवणे कठीण नाही. साध्या नियमांचे पालन करणे ही मुख्य गोष्ट आहे. या लेखात, आम्ही विशेषतः तुमच्यासाठी चेरी मार्शमॅलो बनवण्यासाठी सर्वोत्तम पाककृती निवडल्या आहेत.

हिवाळ्यासाठी गोड तयारीचा विषय नेहमीच संबंधित असतो. लाल करंट्स आपल्याला विशेषतः थंड हवामान आणि स्लशमध्ये आनंदित करतात. आणि केवळ त्याच्या आशावादी, सकारात्मक-फक्त रंगानेच नाही. थोडासा आंबटपणा असलेल्या सुगंधी मार्शमॅलोच्या स्वरूपात टेबलवर दिलेली जीवनसत्त्वे एक चमत्कार आहे! बरं, आम्ही मदत करू शकत नाही परंतु असे म्हणू शकतो की हे स्वादिष्ट इतर बेरी किंवा फळांच्या संयोजनात तयार केले जाऊ शकते. मुख्य गोष्ट हवी आहे आणि हातावर एक उत्तम कृती आहे!

रानेटकी खूप लहान सफरचंद आहेत, चेरीपेक्षा किंचित मोठे. बरेच लोक त्यांना त्यांच्या अतिशय तेजस्वी, असामान्य गोड आणि आंबट चव आणि वैशिष्ट्यपूर्ण तिखटपणासाठी "पॅराडाईज सफरचंद" म्हणतात. ते आश्चर्यकारक जाम बनवतात आणि नैसर्गिकरित्या, मार्शमॅलो प्रेमी त्याकडे दुर्लक्ष करू शकत नाहीत.

जर तुम्हाला केळीच्या मार्शमॅलोच्या रंगाचा त्रास होत नसेल, जो दुधाळ पांढरा ते राखाडी-तपकिरी होतो, तर तुम्ही इतर फळे न घालता असे मार्शमॅलो बनवू शकता.हे सामान्य आहे, कारण पिकलेली केळी नेहमी थोडीशी गडद होतात आणि जेव्हा वाळवली जातात तेव्हा तेच घडते, परंतु अधिक तीव्रतेने.

दही पेस्टिल्स किंवा "दही कँडीज" एकतर घरगुती दही किंवा दुकानातून विकत घेतलेल्या दहीपासून बनवता येतात. शिवाय, येथे "लाइव्ह बॅक्टेरिया" ची उपस्थिती आवश्यक नाही. मुख्य गोष्ट अशी आहे की दही पुरेसे जाड आहे. जर तुम्हाला मऊ आणि कोमल मार्शमॅलो आवडत असतील तर त्यासाठी तुम्हाला पूर्ण चरबीयुक्त दही घेणे आवश्यक आहे. लो-फॅट चिप्ससारखे ठिसूळ आणि ठिसूळ बनते, परंतु चवीला याचा त्रास होत नाही.

किवी हे एक फळ आहे जे जवळजवळ वर्षभर स्टोअरमध्ये आढळू शकते. त्याची किंमत अनेकदा जास्त असते, परंतु काही वेळा रिटेल चेन या उत्पादनावर चांगली सूट देतात. खरेदी केलेला किवी साठा कसा जतन करायचा? या विदेशी फळापासून मार्शमॅलो बनवणे हा एक उत्तम पर्याय आहे. ही सफाईदारपणा किवीची चव आणि फायदेशीर पदार्थ पूर्णपणे संरक्षित करते, जे विशेषतः मौल्यवान आहे. तर, होममेड किवी मार्शमॅलो कसा बनवायचा.

गूसबेरी पेस्टिल खूप चवदार आणि निरोगी आहे. त्याला थोडासा आंबटपणासह एक बिनधास्त चव आहे. चवदारपणाचा रंग हलका हिरव्या ते गडद बरगंडी पर्यंत बदलतो आणि थेट कच्च्या मालाच्या प्रकारावर अवलंबून असतो. या लेखात आम्ही गूसबेरी मार्शमॅलो स्वतः घरी कसे बनवायचे आणि हे मिष्टान्न तयार करण्याच्या पर्यायांबद्दल बोलू.

पेस्टिला ही एक गोड आहे जी बर्याच काळापासून ओळखली जाते, परंतु आता ती फारच क्वचितच तयार केली जाते, परंतु व्यर्थ आहे. अगदी लहान मुले आणि नर्सिंग माता देखील ते खाऊ शकतात, कारण ते पूर्णपणे नैसर्गिक आहे आणि त्यात अनेक जीवनसत्त्वे आणि सूक्ष्म घटक असतात. याव्यतिरिक्त, पेस्टिला कमी-कॅलरी उपचार आहे. मार्शमॅलो फळे आणि बेरीपासून तयार केले जातात; सफरचंद, नाशपाती, मनुका, करंट्स, जर्दाळू आणि पीच बहुतेकदा वापरले जातात. चला मनुका मार्शमॅलो बनविण्यावर लक्ष केंद्रित करूया.

जर्दाळू मार्शमॅलो एक आश्चर्यकारकपणे चवदार पदार्थ आहे. याव्यतिरिक्त, ही तयारी तयार करण्याच्या मुख्य फायद्यांमध्ये अगदी कमी प्रमाणात साखरेचा वापर आणि तयारीचा वेग समाविष्ट आहे. आपण विविध प्रकारे जर्दाळू पेस्टिल तयार करू शकता. या लेखात आम्ही हे मिष्टान्न बनवण्यासाठी सर्वात लोकप्रिय पाककृतींसह स्वतःला परिचित करण्याचा सल्ला देतो.

होममेड भोपळा पेस्टिल केवळ अतिशय चवदार आणि निरोगी नाही तर आश्चर्यकारकपणे सुंदर देखील आहे. केशरी रंगाचे चमकदार तुकडे कँडीसाठी उत्तम पर्याय आहेत. हे स्वादिष्ट पदार्थ तयार करण्याची प्रक्रिया अगदी सोपी आहे आणि अगदी एक अननुभवी गृहिणी देखील ते हाताळू शकते. भोपळा मार्शमॅलो पाककृतींची सर्वोत्तम निवड आम्ही तुमच्या लक्षात आणून देतो. येथे तुम्हाला ही मिष्टान्न तयार करण्याची तुमची स्वतःची आवृत्ती नक्कीच सापडेल.

नाशपाती पेस्टिल हे एक स्वादिष्ट आणि नाजूक पदार्थ आहे जे एक अननुभवी गृहिणी देखील घरी स्वतः बनवू शकते. या डिशमध्ये कमीतकमी साखर असते, ज्यामुळे हिवाळ्याच्या इतर तयारींपेक्षा त्याचा निर्विवाद फायदा होतो. आज आम्ही या लेखात घरगुती नाशपाती मार्शमॅलो योग्यरित्या कसे तयार करावे याबद्दल तपशीलवार चर्चा करू.

Zucchini स्वतः एक स्पष्ट चव नाही, फक्त एक किंचित वास, किंचित भोपळा ची आठवण करून देणारा. याव्यतिरिक्त, स्क्वॅश मार्शमॅलो खूप जास्त सुकते आणि मार्शमॅलोपेक्षा चिप्ससारखे दिसते. म्हणून, झुचीनी पेस्ट अधिक चवदार होण्यासाठी, ती इतर बेरी आणि फळांसह तीक्ष्ण चव सह पातळ करणे आवश्यक आहे.

ब्लॅककुरंट पेस्टिल केवळ चवदारच नाही तर एक आश्चर्यकारकपणे निरोगी डिश देखील आहे, कारण कोरडे असताना बेदाणा सर्व फायदेशीर पदार्थ आणि जीवनसत्त्वे टिकवून ठेवतात. व्हिटॅमिन सीची उच्च सामग्री आणि जीवाणूनाशक गुणधर्म असलेल्या पदार्थांमुळे या बेरीपासून बनविलेले स्वादिष्ट पदार्थ हंगामी सर्दीमध्ये खरोखर अपरिहार्य बनतात. याव्यतिरिक्त, मार्शमॅलोची गोड आवृत्ती सहजपणे कँडी बदलू शकते किंवा केकची मूळ सजावट बनू शकते.कंपोटेस शिजवताना मार्शमॅलोचे तुकडे चहामध्ये किंवा फळांच्या पॅनमध्ये जोडले जाऊ शकतात.

प्राचीन काळापासून, रसमध्ये एक गोड पदार्थ तयार केले गेले होते - मार्शमॅलो. सुरुवातीला, त्याचा मुख्य घटक सफरचंद होता, परंतु कालांतराने त्यांनी विविध प्रकारच्या फळांपासून मार्शमॅलो बनवायला शिकले: नाशपाती, प्लम, गूजबेरी आणि अगदी बर्ड चेरी. आज मी स्ट्रॉबेरी मार्शमॅलो बनवण्याच्या पाककृतींची निवड तुमच्या लक्षात आणून देत आहे. या बोरासारखे बी असलेले लहान फळ हंगाम अल्पायुषी आहे, म्हणून आपण आगाऊ भविष्यात हिवाळा तयारी पाककृती काळजी घेणे आवश्यक आहे. मला खात्री आहे की तुम्हाला स्ट्रॉबेरी मार्शमॅलो बनवण्याची तुमची स्वतःची आवृत्ती सापडेल.

प्लममध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि खनिजे असतात, पचन सामान्य करतात आणि शरीरातून विषारी पदार्थ काढून टाकतात. ते खूप चवदार आणि निरोगी आहेत. मनुका कापणी फार काळ टिकत नाही ही फक्त खेदाची गोष्ट आहे. मनुका हंगाम फक्त एक महिना टिकतो - ऑगस्टच्या शेवटी ते सप्टेंबरच्या शेवटी. ताज्या प्लममध्ये थोडेसे स्टोरेज असते. म्हणूनच, हिवाळ्यासाठी हे निरोगी आणि चवदार बेरी कसे तयार करावे हे शिकण्यासारखे आहे. आणि हे वेगवेगळ्या प्रकारे केले जाऊ शकते.

आश्चर्यकारकपणे चवदार नाही, परंतु सुगंधित खरबूज, येथे सादर केलेल्या मार्शमॅलो रेसिपीच्या निर्मितीसाठी प्रेरणा बनले.ते फेकून देण्याची दया आली आणि इतर फळे जोडून मार्शमॅलोमध्ये प्रक्रिया करण्याची कल्पना आली. रास्पबेरी फक्त गोठलेले होते, परंतु यामुळे आमच्या स्वादिष्ट प्राच्य पदार्थाच्या तयार पानांच्या गुणवत्तेवर किंवा परिणामी रंगावर कोणताही परिणाम झाला नाही.

सफरचंद मार्शमॅलोच्या या सोप्या रेसिपीसाठी, कोणत्याही उन्हाळ्याच्या आणि शरद ऋतूतील वाण, आंबट किंवा गोड आणि चवीनुसार आंबट, योग्य आहेत. त्यात भरपूर पेक्टिन असते, याचा अर्थ मार्शमॅलो (अंजीर) तयार करण्यासाठी जाम जाड असेल.

जर तुम्हाला एक निरोगी आणि चवदार पदार्थ तयार करायचा असेल जो तुम्हाला दिवसा आधुनिक स्टोअरमध्ये सापडणार नाही, तर होममेड प्लम मार्शमॅलो तुम्हाला नक्कीच अनुकूल असेल. आमच्या होममेड रेसिपीमध्ये नटांचा वापर देखील समाविष्ट आहे, ज्यामुळे केवळ चवच नाही तर मार्शमॅलोचे फायदेशीर गुणधर्म देखील वाढतात.