लोणचेयुक्त कोबी - हिवाळ्यासाठी तयारीसाठी पाककृती

कोरियनमध्ये विविध लोणच्या भाज्या तयार करण्यासाठी बरेच पर्याय आहेत. पारंपारिक कोरियन रेसिपीनुसार गाजर, लसूण आणि बीट घालून लोणची कोबी "पाकळ्या" बनवण्याची एक अतिशय सोपी घरगुती रेसिपी मला गृहिणींसोबत शेअर करायची आहे.

बरं, तेजस्वी गुलाबी लोणच्याच्या कोबीचा प्रतिकार करणे शक्य आहे, जे चावल्यावर थोडासा क्रंच देते आणि मसाल्यांच्या समृद्ध मसालेदार सुगंधाने शरीर भरते? हिवाळ्यासाठी सुंदर आणि चवदार जॉर्जियन-शैलीतील कोबी तयार करण्याचा प्रयत्न करा, चरण-दर-चरण फोटोंसह ही रेसिपी वापरून, आणि जोपर्यंत हे स्वादिष्ट क्षुधावर्धक खाल्ले जात नाही तोपर्यंत तुमचे कुटुंब हिवाळ्यासाठी तयार केलेल्या दुसर्या कोबीकडे वळणार नाही.

हिवाळ्यात, कोबी सर्वात स्वादिष्ट, कुरकुरीत पदार्थ असेल. हे व्हिनिग्रेटमध्ये जोडले जाते, बटाट्याच्या सॅलडमध्ये बनवले जाते आणि फक्त वनस्पती तेलाने शिंपडले जाते. ती पण सुंदर असेल तर? जर तुम्हाला तुमच्या कुटुंबाला आश्चर्यचकित करायचे असेल तर बीट, गाजर आणि मिरचीसह लोणचेयुक्त गुलाबी कोबी बनवा.

तुम्हाला कुरकुरीत लोणचेयुक्त कोबी खायला आवडते, परंतु तुम्ही त्याच्या तयारीच्या सर्व पाककृतींनी आधीच थोडे थकले आहात का? मग माझ्या घरगुती रेसिपीनुसार लसूण आणि करी सीझनिंग्ज आणि सुनेली हॉप्स घालून मसालेदार कोबी बनवण्याचा प्रयत्न करा. ही तयारी करणे सोपे असू शकत नाही, परंतु परिणाम म्हणजे कुरकुरीत, गोड आणि आंबट मसालेदार नाश्ता.

बीट्स आणि गाजरांनी मॅरीनेट केलेली स्वादिष्ट कुरकुरीत गुलाबी कोबी ही एक साधी आणि निरोगी टेबल सजावट आहे. हे कोणत्याही साइड डिशसह सर्व्ह केले जाऊ शकते किंवा सॅलडमध्ये वापरले जाऊ शकते. नैसर्गिक डाई - बीट्स वापरुन एक आनंददायी गुलाबी रंग प्राप्त केला जातो.

फुलकोबी स्वादिष्ट आहे - एक चवदार आणि मूळ नाश्ता, हिवाळ्यात किंवा उन्हाळ्यात. गाजर आणि भोपळी मिरचीसह मॅरीनेट केलेले फुलकोबी हिवाळ्यातील एक अद्भुत वर्गीकरण आहे आणि सुट्टीच्या टेबलसाठी तयार थंड भाजीपाला भूक आहे.

अशी वेळ येते जेव्हा लवचिक कोबीचे डोके बेडमध्ये पिकतात आणि कोबीचे बरेच प्रकार बाजार आणि स्टोअरमध्ये दिसतात. याचा अर्थ आपण ही भाजी भविष्यातील वापरासाठी तयार करू शकतो, जेणेकरून हिवाळ्यात कोबीचे पदार्थ आपल्या टेबलमध्ये विविधता आणतील आणि आपल्या कुटुंबाला आनंद देतील.कटिंग बोर्ड, श्रेडर, धारदार किचन चाकू - आणि कामाला लागण्याची वेळ आली आहे!

घरच्या घरी बीट्ससह कोबी लोणचीसाठी ही सोपी रेसिपी वापरुन, तुम्हाला एकाच तयारीत दोन स्वादिष्ट लोणच्या भाज्या मिळतील. या द्रुत पिकलिंग पद्धतीचा वापर करून तयार केलेले बीट आणि कोबी दोन्ही कुरकुरीत आणि रसाळ आहेत. कोणत्याही टेबलसाठी एक स्वादिष्ट आणि साधे हिवाळ्यातील भूक वाढवणारा!

जॉर्जियन कोबी सहजपणे बनविली जाते आणि अंतिम उत्पादन चवदार, तीव्र - मसालेदार आणि बाहेरून - खूप प्रभावी आहे. बीट्ससह अशी लोणची कोबी तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत आणि प्रत्येकाची स्वतःची सूक्ष्मता आणि उत्साह आहे. म्हणून, जरी आपण वेगळ्या पद्धतीने शिजवले तरीही, मी ही कृती तयार करण्याची शिफारस करतो. हे आपल्याला कोणता पर्याय अधिक चांगला आहे हे शोधण्याची संधी देईल. शिवाय, उत्पादन तयार करण्यासाठी आवश्यक उत्पादनांचा संच प्रवेशजोगी आणि सोपा आहे.

जॉर्जियन-शैलीतील कोबी खूप मसालेदार बनते, परंतु त्याच वेळी कुरकुरीत आणि अतिशय चवदार असते. बीट्स लोणच्याच्या कोबीला चमकदार रंग देतात आणि मसाले त्याला समृद्ध चव आणि सुगंध देतात.

बर्याच गृहिणींना माहित नाही की लाल कोबी ही पांढर्या कोबीच्या उपप्रजातींपैकी एक आहे आणि ती देखील जतन केली जाऊ शकते. या साध्या घरगुती रेसिपीनुसार मॅरीनेट केलेली लाल कोबी कुरकुरीत, सुगंधी आणि आनंददायी लाल-गुलाबी रंगाची बनते.

लोणच्याच्या फुलकोबीला मसालेदार, गोड आणि आंबट चव असते आणि ते उत्कृष्ट भूक वाढवणारे म्हणून काम करू शकते, तसेच कोणत्याही सुट्टीच्या डिशला सजवू शकते.

गाजरांसह कोरियन लोणचेयुक्त कोबी तयार करणे इतके चवदार आणि सोपे आहे की एकदा तुम्ही ते वापरून पहा, तुम्ही पुन्हा पुन्हा या रेसिपीकडे परत याल.

कोबी हा आमच्या टेबलवरील मुख्य पदार्थांपैकी एक आहे जवळजवळ वर्षभर. ताजे असताना, लोणचे केल्यावर, शिजवलेले, लोणचे केल्यावर... फॉर्ममध्ये. आम्ही कोबी कोणत्या प्रकारे खातो ते तुम्हाला आठवत नाही. आम्ही सुचवितो की आपण एक अतिशय चवदार कृती "बीट्ससह जॉर्जियन मॅरीनेटेड कोबी" तयार करण्याचा प्रयत्न करा.

लोणचेयुक्त कोबी, सॉकरक्रॉटच्या विपरीत, मॅरीनेडमध्ये व्हिनेगर आणि साखर वापरल्यामुळे खूपच कमी कालावधीत तयारीच्या टप्प्यावर पोहोचते.म्हणूनच, जर व्हिनेगर वापरल्याने आपल्या आरोग्यास कोणत्याही प्रकारे हानी पोहोचत नाही, परंतु आपण शक्य तितक्या लवकर आंबट कोबी वापरून पाहू इच्छित असाल, तर झटपट पिकलेल्या कोबीची ही कृती आपल्यासाठी आहे.

पिकल्ड फ्लॉवर ही केवळ हिवाळ्यासाठी एक चविष्ट, साधी आणि आरोग्यदायी घरगुती तयारी नाही तर हिवाळ्यात तुमच्या सुट्टीच्या टेबलमध्ये एक अद्भुत सजावट आणि भर देखील आहे आणि त्याची तयारी अगदी सोपी आणि जलद आहे. एका लिटर किलकिलेसाठी या रेसिपीसाठी घरगुती तयारी तयार करण्यासाठी, आम्हाला आवश्यक असेल: