जाम

ब्लॅकथॉर्न बेरी हिवाळ्यासाठी संग्रहित करण्यासाठी लोकप्रिय नाहीत - आणि व्यर्थ, कारण ते उपयुक्त आहेत, विशेषत: हिवाळ्यात, जेव्हा त्यांना रोगप्रतिकारक शक्तीला समर्थन देण्याची आवश्यकता असते. स्लोपासून बनवलेले स्वादिष्ट होममेड जाम आणि कंपोटे हे चहाच्या टेबलमध्ये एक अद्भुत जोड आहे आणि ते तयार करणे इतके त्रासदायक नाही.

जेलीसह चेरी जॅमची ही सोपी रेसिपी मी त्यांना समर्पित करतो ज्यांच्याकडे गेल्या वर्षीच्या चेरी फ्रीझरमध्ये आहेत आणि नवीन ठेवण्यासाठी कोठेही नाही. अशा परिस्थितीत मी प्रथम अशी चेरी जेली तयार केली. तरीही, त्या घटनेनंतर मी ताज्या चेरीपासून एकापेक्षा जास्त वेळा जेली बनवली.

सुवासिक आणि पिकलेले स्ट्रॉबेरी रसाळ आणि गोड संत्र्यांसह चांगले जातात. या दोन मुख्य पदार्थांमधून, आज मी एक अतिशय सोपी घरगुती रेसिपी वापरून स्वादिष्ट, आरोग्यदायी कच्चा जाम बनवायचे ठरवले आहे.

पूर्वी, गृहिणींना जाड स्ट्रॉबेरी जाम बनवण्यासाठी खूप प्रयत्न करावे लागायचे. बेरी प्रथम बटाटा मॅशरने ठेचल्या गेल्या, त्यानंतर परिणामी वस्तुमान साखरेने कित्येक तास उकळले आणि उकळण्याची प्रक्रिया वर्कपीस सतत ढवळत राहिली.

हा होममेड हॉथॉर्न जाम विशेषतः चवदार असेल जर तो जास्त लगदा असलेल्या लागवडीच्या जातींपासून बनविला गेला असेल. अशी फळे शरद ऋतूत बाजारात खरेदी करता येतात. जाम - जाम जाड आणि चवदार बाहेर वळते.

जर तुम्ही हौथर्न फळे आणि पिकलेले सफरचंद एकत्र केले तर तुम्हाला उत्कृष्ट आणि कर्णमधुर चव मिळेल. फळे यशस्वीरित्या एकमेकांना पूरक आणि सावली देतात. जर हे मिश्रण, सुगंधी आणि अगदी सहज लक्षात येण्याजोगे, बिनधास्त आंबटपणासह, आपल्यासाठी मनोरंजक असेल, तर आमच्या घरगुती रेसिपीचा वापर करून, आपण सफरचंदांसह विविध प्रकारचे हॉथॉर्न जाम सहजपणे तयार करू शकता.

गाजर जाममध्ये अनेक जीवनसत्त्वे असतात. सर्व बहुतेक - कॅरोटीन, जे नंतर व्हिटॅमिन ए मध्ये संश्लेषित केले जाते. मानवी शरीराच्या सुरळीत कामकाजाच्या दृष्टीने नंतरचे मुख्य गोष्ट आहे. म्हणून, मी तुम्हाला घरी गाजर जाम कसा बनवायचा ते सांगेन.

मी, अनेक गृहिणींप्रमाणे ज्या नेहमी हिवाळ्यासाठी वेगवेगळ्या घरगुती तयारी करतात, माझ्या शस्त्रागारात प्लम्सपासून अशा तयारी तयार करण्यासाठी अनेक पाककृती आहेत. भविष्यातील वापरासाठी मी सुवासिक प्लम जाम दोन प्रकारे तयार करतो. मी पहिल्या पद्धतीचे वर्णन केले आहे, आता मी दुसरी रेसिपी पोस्ट करत आहे.

सादर केलेल्या रेसिपीनुसार तयार केलेला प्लम जाम झाकण न लावता देखील उत्तम प्रकारे संग्रहित केला जातो. आमच्या आजींनी अशा प्लम जामला कागदाने झाकले, ते लवचिक बँडने सुरक्षित केले आणि संपूर्ण हिवाळ्यासाठी तळघरात सोडले.

हॉथॉर्न फळांपासून हिवाळ्यातील तयारी खूप उपयुक्त आहेत. परंतु हॉथॉर्न स्वतःच काहीसे कोरडे आहे आणि आपण त्यातून क्वचितच रसदार आणि चवदार जाम बनवू शकता. या घरगुती रेसिपीमध्ये, मी तुम्हाला दाट हॉथॉर्न फळांपासून बेदाणा प्युरी वापरून स्वादिष्ट जाम कसा बनवायचा ते सांगेन.

या असामान्य (परंतु केवळ पहिल्या दृष्टीक्षेपात) जाम तयार करण्यास जास्त वेळ लागणार नाही. परंतु हिवाळ्याच्या सुट्ट्यांमध्ये, प्रत्येकाला ते वापरून अविश्वसनीय आनंद मिळेल.

होममेड सी बकथॉर्न जाम "चवदार आणि निरोगी" या विधानाचे पूर्णपणे पालन करते. या रेसिपीमध्ये, जाम कसा बनवायचा ते शिका - एक स्वादिष्ट औषध आणि चवदारपणा, फारसा त्रास न होता.

ही सोपी आणि वेळ घेणारी स्वयंपाक पद्धत वापरून तुम्ही हिवाळ्यासाठी जर्दाळू जाम बनवू शकता. या रेसिपीचा फायदा म्हणजे जास्त पिकलेल्या फळांचा वापर. परिणामी, फार चांगल्या फळांवर प्रक्रिया केली जाणार नाही आणि काहीही वाया जाणार नाही.

क्रॅनबेरीचा रस घालून एक अतिशय चवदार ब्लूबेरी जाम तयार केला जातो. आपण खालील रेसिपीमधून हिवाळ्यासाठी जाम कसा बनवायचा ते शोधू शकता.

थोडासा उन्हाळा आणि त्याची सकारात्मक ऊर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी, आम्ही ब्लूबेरी जाम बनवण्याची शिफारस करतो. मधुर ब्लूबेरी जाम केवळ त्याच्या अतुलनीय चवनेच नव्हे तर अनेक फायदेशीर गुणधर्मांसह देखील तुम्हाला आश्चर्यचकित करेल.

साखर सह मधुर ब्लूबेरी हिवाळ्याच्या तयारीसाठी एक उत्तम कृती आहे. घरी ब्लूबेरीची चव आणि फायदेशीर गुण टिकवून ठेवण्याचा एक चांगला मार्ग.

अनेकांसाठी, स्ट्रॉबेरी जाम ही जगातील सर्वात स्वादिष्ट पदार्थ आहे. स्ट्रॉबेरी जामचे असे प्रेमी अगदी सुंदर आणि मोठ्या बेरीपासून हिवाळ्यासाठी ते तयार करतात.

ही रेसिपी त्यांच्यासाठी आहे ज्यांना स्वयंपाकघरात जास्त वेळ घालवायला आवडत नाही, कारण स्ट्रॉबेरीसह वायफळ बडबड जाम तयार करण्यासाठी खूप कमी वेळ लागेल.