निर्जंतुकीकरण न करता हिवाळा साठी बाग सफरचंद पासून जलद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ

मी संधी सोडली नाही आणि पटकन अशी स्वादिष्ट तयारी केली. स्वयंपाक प्रक्रियेदरम्यान घेतलेले चरण-दर-चरण फोटो आपल्याला हिवाळ्यासाठी एक साधे सफरचंद कंपोटे सहज तयार करण्यात मदत करतील. तयारीची कृती खूप जलद आहे, कारण आम्ही निर्जंतुकीकरण न करता तयारी करू.

आम्हाला तीन-लिटर जारसाठी काय आवश्यक आहे:

सफरचंद (लहान, कोणतीही विविधता) - तीन-लिटर जारचा ½ भाग;

दाणेदार साखर - 800 ग्रॅम;

पाणी - जर त्यात सफरचंद असतील तर जारमध्ये किती जाईल.

निर्जंतुकीकरणाशिवाय हिवाळ्यासाठी सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कसे शिजवावे

आम्ही ताजे सफरचंद गोळा करतो किंवा खरेदी करतो. ही लहान फळे असल्यास चांगले. साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ कॅन केलेला सफरचंद देखील खाण्यायोग्य आहेत, म्हणून, फळांवर देठ सोडणे चांगले आहे जेणेकरून ते नंतर घेणे सोयीचे असेल.

आम्ही ताबडतोब साखरेचे वजन करतो जेणेकरून साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ तयार करणे सोयीचे असेल.

साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ गोड होईल, म्हणून सर्व्ह करताना ते पातळ केले जाऊ शकते.

धुतलेले ताजे सफरचंद ठेवा जर, आणि त्यापैकी कमी किंवा अधिक असू शकतात, परंतु साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ अजूनही चवदार असेल.

विस्तृत फनेलद्वारे वर्कपीस उकळत्या पाण्याने भरा.आपल्याला किलकिलेच्या “खांद्या” पर्यंत पाण्याची आवश्यकता आहे - फोटोप्रमाणे, जेव्हा आपण त्यात साखर घालतो तेव्हा पाण्याचे प्रमाण वाढेल.

आम्ही फनेल काढून टाकतो, झाकणाने जार बंद करतो आणि अर्धा तास सोडतो जेणेकरून सफरचंदाची साल मऊ होईल आणि साखरेच्या पाकात त्याची पारगम्यता वाढते.

किलकिलेतील पाणी एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये काढून टाका, उच्च आचेवर उकळवा आणि लगेच साखर घाला.

साखर विरघळेपर्यंत द्रावण ढवळणे आवश्यक आहे जेणेकरून ते तळाशी चिकटणार नाही.

सफरचंदांवर उकळत्या सरबत घाला - जारमधील द्रव मानेपर्यंत पोहोचेल.

आम्ही सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ च्या jars अप गुंडाळणे, झाकण वर ठेवले आणि एक दिवस एक घोंगडी मध्ये त्यांना लपेटणे.

तयार केलेले स्वादिष्ट सफरचंद साखरेच्या पाकात मुरवलेले फळ घरी, जमिनीखाली, भाजीपाला खड्ड्यात, व्यावहारिकपणे नवीन कापणीपर्यंत साठवले जाऊ शकते.