जारमध्ये द्रुत लोणचेयुक्त कोबी - फोटोंसह चरण-दर-चरण जलद पाककृती
लोणचेयुक्त कोबी, सॉकरक्रॉटच्या विपरीत, मॅरीनेडमध्ये व्हिनेगर आणि साखर वापरल्यामुळे खूपच कमी कालावधीत तयारीच्या टप्प्यावर पोहोचते. म्हणूनच, जर व्हिनेगर वापरल्याने आपल्या आरोग्यास कोणत्याही प्रकारे हानी पोहोचत नाही, परंतु आपण शक्य तितक्या लवकर आंबट कोबी वापरून पाहू इच्छित असाल, तर झटपट पिकलेल्या कोबीची ही कृती आपल्यासाठी आहे.
बुकमार्क करण्याची वेळ: हिवाळा, उन्हाळा, शरद ऋतूतील
तर, आम्हाला लागेल:
कोबी - 2.5 किलो,
गाजर - 300 ग्रॅम,
लसूण - 1 मोठे डोके,
पाणी - 1 लिटर,
साखर - 1 ग्लास,
वनस्पती तेल - 1 कप,
व्हिनेगर 9% - 1/2 कप,
मीठ - 2 चमचे.
लोणच्याची कोबी तयार करत आहे.
आम्ही द्रुत स्वयंपाक कृती चरण-दर-चरण देतो.
आम्ही खराब झालेल्या पानांमधून कोबी सोलतो, धुवा आणि चिरून घ्या.
आम्ही गाजर स्वच्छ करतो, त्यांना धुतो आणि खडबडीत खवणीवर किसून टाकतो.
लसूण सोलून त्याचे पातळ तुकडे करा.
योग्य आकारमानाच्या वाडग्यात भाज्या मिसळा, परंतु त्या बारीक करू नका.
त्यात भाज्यांचे मिश्रण ठेवा पूर्व-तयार स्वच्छ जार हलके टँपिंग (पक्षपाती न करता).
आता, जलद लोणच्याच्या कोबीसाठी मॅरीनेड कसे तयार करावे.
उकळत्या पाण्यात मीठ, साखर आणि वनस्पती तेल घाला. जेव्हा मॅरीनेड उकळते तेव्हा व्हिनेगर घाला आणि उष्णता काढून टाका.
कोबीने भरलेल्या जारमध्ये गरम मॅरीनेड घाला.
प्लास्टिकच्या झाकणाने झाकून ठेवा आणि एका दिवसासाठी उबदार खोलीत सोडा.
एक दिवसानंतर, जलद-स्वयंपाकाची लोणची कोबी तळघर, रेफ्रिजरेटर किंवा इतर थंड खोलीत ठेवली जाऊ शकते.
लोणचेयुक्त कोबी 3 दिवसांनी पूर्णपणे तयार मानली जाते. परंतु बहुतेक लोक मॅरीनेड ओतल्यानंतर 2-3 तासांनंतर ते "चखणे" सुरू करतात.
अशा प्रकारे तुम्हाला झटपट लोणची कोबी मिळेल. सहमत आहे की झटपट लोणच्याच्या कोबीची ही कृती अगदी सोपी आणि घरी बनवायला सोपी आहे. बॉन एपेटिट!
श्रेण्या
- स्वतःच्या रसात (39)
- हिवाळ्यासाठी मशरूम (58)
- अतिशीत (137)
- कसे साठवायचे (154)
लोणचे (228)
- कोबीचं लोणचं (16)
- पिकलेले बीट्स (6)
- मॅरीनेट केलेले ताट (23)
- लोणचे (33)
- टोमॅटोचे लोणचे (33)
- लोणचे मिरची (23)
भविष्यातील वापरासाठी मांस (138)
- एका नोटवर (20)
- शीतपेये (213)
- विविध (136)
- भविष्यातील वापरासाठी मासे (80)
- सॅलड्स (151)
- गोड तयारी (634)
- लोणचे-आंबवणे (166)
- सॉस (59)
- वाळवणे (141)
