हिवाळ्यासाठी बीट्स आणि कोबीसह बोर्शट ड्रेसिंग

आपण घेतलेल्या चरण-दर-चरण फोटोंसह माझे तपशीलवार वर्णन वापरून हिवाळ्यासाठी बोर्श ड्रेसिंग तयार करू शकता. रेसिपी फॉलो करायला खूप सोपी आहे.

हिवाळ्यासाठी बोर्श ड्रेसिंग कसे तयार करावे

प्रथम, आम्ही आमच्या भविष्यातील ड्रेसिंगसाठी उत्पादने तयार करतो. अर्ध्या लिटर किलकिलेसाठी आपल्याला एक चतुर्थांश कोबी, अंदाजे 300-400 ग्रॅम, एक लहान बीट, एक लहान गाजर, एक कांदा, लसूण एक लवंग, एक भोपळी मिरची, मीठ, साखर आणि अर्धा ग्लास सूर्यफूल तेल आवश्यक आहे.

कोबी बारीक चिरून घ्या, बीट्स सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर किसून घ्या. गाजर सोलून घ्या आणि खडबडीत खवणीवर देखील किसून घ्या. आम्ही भोपळी मिरची बिया, आतड्यांमधून स्वच्छ करतो आणि चौकोनी तुकडे करतो. लसणाची एक लवंग घ्या, ती सोलून घ्या, बारीक चिरून घ्या, तुम्ही लसणाची लवंग वापरू शकता. कांदा सोलून त्याचे छोटे तुकडे करा.

सर्व भाज्या तयार झाल्यावर, स्टोव्हवर तळण्याचे पॅन किंवा कॅसरोल ठेवा, त्यात सर्व साहित्य घाला, सूर्यफूल तेल घाला आणि पूर्णपणे शिजेपर्यंत तळणे सुरू करा.

मिश्रण जळू नये म्हणून वेळोवेळी ढवळत रहा.

यावेळी, जार आणि झाकण निर्जंतुक करा.

ड्रेसिंग जवळजवळ तयार झाल्यावर, एक चमचे साखर घाला आणि चवीनुसार मीठ घाला. ड्रेसिंग ढवळून काढा.

शिजवलेल्या भाज्या एका भांड्यात ठेवा आणि झाकण बंद करा. अशी वर्कपीस बंद करण्यासाठी, आपण थ्रेडेड लिड्स वापरू शकता. तेलाच्या उपस्थितीमुळे, ड्रेसिंग खराब होत नाही, म्हणून तुम्हाला सीमिंग कॅप्स खरेदी करण्याची गरज नाही.

बीट आणि कोबीपासून बनवलेले हे बोर्शट ड्रेसिंग बराच काळ टिकेल आणि बोर्श शिजवणे आता तुमच्यासाठी कष्टदायक होणार नाही. फक्त बटाटे उकळवा आणि तयार बोर्श ड्रेसिंग घाला. इच्छित असल्यास, आपण काही ताजी कोबी जोडू शकता. ही तयारी देखील चांगली आहे कारण बोर्श भरपूर लाल होते आणि टोमॅटो पेस्टची आवश्यकता नसते.