निर्जंतुकीकरण न करता हिवाळ्यासाठी लसूण सह तळलेले बेल मिरची

टॅग्ज: निर्जंतुकीकरण न करता संरक्षण, कॅन केलेला peppers, फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती

हिवाळ्यासाठी तळलेले मिरचीची ही तयारी एक स्वतंत्र डिश, क्षुधावर्धक किंवा मांसाच्या पदार्थांसाठी साइड डिश म्हणून सर्व्ह करू शकते. हे आश्चर्यकारकपणे पटकन शिजवते. मिरपूड ताज्या भाजलेल्या चवीसारखी, आनंददायी तिखटपणा, रसाळ आणि तिचा समृद्ध रंग टिकवून ठेवते.

साहित्य: पाणी, गरम मिरची, वनस्पती तेल, साखर, भोपळी मिरची, मीठ, व्हिनेगर, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

साहित्य:

गोड मिरची 1 किलो,
व्हिनेगर 15 ग्रॅम (1 चमचे),
लसूण २ पाकळ्या,
वनस्पती तेल,
साखर 75 ग्रॅम (3 चमचे),
मीठ 10 ग्रॅम (1 चमचे),
पाणी,
पर्यायी - गरम मिरचीचा तुकडा.

मिरपूड तयार करण्यासाठी साहित्य

ही उत्पादने अंदाजे 1 लिटर किलकिलेसाठी डिझाइन केलेली आहेत.

निर्जंतुकीकरणाशिवाय भाजलेली भोपळी मिरची कशी शिजवायची

कॅनिंग सुरू करताना, आम्ही मिरपूड चांगले धुवा, चाकूने देठ कापून बिया काढून टाका.

मिरपूड तयार करणे

तळाशी बँका ठेचलेला लसूण, मीठ, गरम मिरचीचा तुकडा, व्हिनेगर, साखर घाला.

एका बर्नरवर पाणी उकळण्यासाठी सेट करा आणि त्याच्या पुढे, दुसऱ्या बर्नरवर, तेलाने तळण्याचे पॅन गरम करा.

सर्व बाजूंनी सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत मिरपूड तेलात तळून घ्या, एका भांड्यात ठेवा, चमच्याने दाबून. तळताना काळजी घ्या: गरम तेलाचे शिडकाव तुमचे हात जळू शकते.

मिरपूड तळणे

खांद्यापर्यंत तळलेल्या मिरच्यांनी किलकिले भरा आणि उकळते पाणी घाला.

लोखंडी झाकण गुंडाळा आणि पूर्णपणे थंड होईपर्यंत ब्लँकेटमध्ये गुंडाळा.जर तुमच्याकडे स्वतःचे तळघर नसेल, तर अशा कॅन केलेला मिरपूड खोलीच्या तपमानावर उत्तम प्रकारे जतन केला जाईल.

मिरपूड तयार करणे

या पद्धतीचा वापर करून कॅन केलेला खाद्यपदार्थ काही वेळात गुंडाळले जाऊ शकतात; यासाठी जास्त गडबड करण्याची आवश्यकता नाही. जर तुम्ही हिवाळ्यासाठी साध्या आणि चविष्ट भाजीच्या तयारीचे चाहते असाल, तर प्रस्तावित रेसिपीनुसार लसूणबरोबर भाजलेली मिरची नक्की करून पहा.