बर्च सॅप - शरीराला फायदे आणि हानी. बर्च सॅपचे फायदेशीर गुणधर्म कसे जतन करावे.

बर्च सॅपचे फायदेशीर गुणधर्म केवळ हेच नाही की ते मानवी शरीरात जमा होणारे फॉस्फेट आणि कार्बोनेट लवण विरघळते, परंतु शरीरातून हानिकारक पदार्थ आणि जड धातू देखील काढून टाकते आणि शरीराचे संरक्षणात्मक गुणधर्म देखील वाढवते, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करते.

प्रत्येकाला माहित आहे की वसंत ऋतूमध्ये बहुतेक लोक वाढीव थकवा आणि व्हिटॅमिनच्या कमतरतेमुळे ग्रस्त असतात. यावेळी, शरीराचे संरक्षण त्यांच्या कार्यामध्ये कमकुवत आहे. म्हणून, बहुतेक लोक लवकर वसंत ऋतू मध्ये सर्दी उघड आहेत. या कालावधीत बर्च सॅप दिसणे निःसंशयपणे एक मोठा फायदा आहे, कारण शक्ती पुनर्संचयित करण्याचा आणि आरोग्य सुधारण्याचा हा एक चांगला मार्ग आहे. वसंत ऋतूतील तंद्री आणि व्हिटॅमिनच्या कमतरतेचा सामना करण्यासाठी डॉक्टर वसंत ऋतूच्या सुरुवातीला 2 किंवा 3 आठवडे दिवसभरात 1 किंवा 3 ग्लास बर्च सॅप घेण्याची शिफारस करतात.

छायाचित्र. मी बर्च झाडापासून तयार केलेले रस प्यावे आणि प्यावे - डॉक्टर शिफारस करतात

तथापि, एक देखील खाते परागकण ऍलर्जी प्रवण लोकांसाठी की खरं घेणे आवश्यक आहे, सेवन बर्च झाडापासून तयार केलेले रस मोठे नुकसान होऊ शकते.अशा लोकांसाठी, त्याचे सर्व फायदे असूनही बर्च सॅप पिणे कठोरपणे प्रतिबंधित आहे. परिणामी ऍलर्जीक प्रतिक्रिया, या प्रकरणात, एखाद्या व्यक्तीच्या जीवनास धोका देखील देऊ शकतात.

छायाचित्र. बर्च सॅपचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे जेव्हा तुम्ही ते ताजे प्यावे.

ताजे बर्च सॅप स्टोरेज दरम्यान त्याची रचना बदलते. सर्वात आरोग्यदायी ताजा गोळा बर्च झाडापासून तयार केलेले रस. त्यातच जास्तीत जास्त उपचार गुणधर्म आढळतात. नव्याने उचलले बर्च सॅप हे किंचित गोड चव असलेले एक आश्चर्यकारक रीफ्रेश उपचार करणारे पेय आहे.

छायाचित्र. नैसर्गिक बर्च सॅप - शरीरासाठी फायदे

बर्च सॅप - कधी गोळा करायचा

अंदाजे मार्चच्या शेवटी, झाडे रस हलवण्यास सुरवात करतात. बर्चमध्ये ही प्रक्रिया अद्वितीय आहे आणि "रडणारा बर्च" म्हणून ओळखली जाते. यावेळी, आपण झाडाच्या सभोवतालची माती ओलसर करून फांद्यांमधून रसाचे थेंब टिपू शकता. ही घटना सुमारे 20 दिवस टिकते. याच काळात ते गोळा करतात बर्च झाडापासून तयार केलेले रस.

तथापि, आपल्याला हे माहित असले पाहिजे की औद्योगिक परिसरात, व्यस्त महामार्गाजवळ किंवा शहराच्या आत बर्चचा रस गोळा केल्याने कोणताही फायदा होणार नाही, परंतु केवळ शरीराला हानी होईल. बर्च, इतर वनस्पतींप्रमाणे, जड धातू आणि औद्योगिक कचरा जमा करण्यास सक्षम आहे जे हवा, माती आणि भूजलामध्ये प्रवेश करतात. म्हणून, बर्च झाडापासून तयार केलेले रस पर्यावरणदृष्ट्या सुरक्षित ठिकाणी, म्हणजे दुर्गम जंगलात किंवा नदीच्या काठावर गोळा करणे चांगले आहे.

शरीरासाठी बर्च सॅपचे फायदे आणि हानी समजून घेतल्यानंतर, हे शोधण्याची वेळ आली आहे बर्च झाडापासून तयार केलेले रस योग्यरित्या कसे गोळा करावे आणि बर्च सॅपचे फायदेशीर गुणधर्म कसे जतन करावे.