केळी सिरप: केळी आणि खोकल्याच्या औषधापासून मिष्टान्न डिश कसे तयार करावे

सिरपसाठी कोणती केळी निवडायची

आपल्याला हे लक्षात ठेवणे आवश्यक आहे की केळी हे एक उच्च-कॅलरी उत्पादन आहे, म्हणून आपण आपल्या आकृतीवर काटेकोरपणे लक्ष देत असल्यास, सिरपसाठी हिरव्या त्वचेसह किंचित कच्ची फळे घेणे चांगले आहे.

आपण पूर्णपणे पिकलेले फळ देखील वापरू शकता. या प्रकरणात, आपण त्वचेवर विशेष लक्ष दिले पाहिजे. ते गडद डाग किंवा ठिपके नसलेले, एकसारखे पिवळे असावे. केळी स्पर्शाला घट्ट वाटली पाहिजे.

त्वचा काढून टाकल्यानंतर, मांसाची तपासणी केली जाते आणि सर्व काळे आणि जखम झालेले भाग कापले जातात. तसे, स्वयंपाक करण्यापूर्वी केळी धुण्यास विसरू नका. हलक्या साबण सोल्यूशनसह हे करणे चांगले आहे.

बरेच लोक केळी खराब होण्यापासून वाचवण्यासाठी गोठवतात.या फळांपासून तुम्ही स्वादिष्ट सरबतही बनवू शकता. मुख्य गोष्ट अशी आहे की केळी त्वचेशिवाय गोठलेली आहेत.

"आरोग्य, युवक आणि सौंदर्याचा विश्वकोश" चॅनेल तुम्हाला केळीच्या फायदेशीर गुणधर्मांबद्दल सांगेल.

केळी सरबत कसा बनवायचा

अर्धा किलो सोललेली केळी, दोन ग्लास कोमट उकडलेले पाणी आणि तितक्याच दाणेदार साखरेपासून एक स्वादिष्ट मिष्टान्न डिश तयार केली जाते. साखर पावडरने बदलली जाऊ शकते.

सोललेली केळी पुरीमध्ये कुटली जातात. हे करण्यासाठी, एक बारीक खवणी, धातूची चाळणी, विसर्जन ब्लेंडर किंवा फूड प्रोसेसर वापरा.

परिणामी स्लरी साखर सह शिंपडली जाते, पाण्याने ओतली जाते आणि पूर्णपणे मिसळली जाते. तत्वतः, दाणेदार साखरेचे धान्य विरघळल्यानंतर, सिरप तयार मानले जाऊ शकते, परंतु अनुभवी शेफ 4-5 तास रेफ्रिजरेटरमध्ये केळीसह कंटेनर ठेवण्याचा सल्ला देतात.

यानंतर, पूर्णपणे मिसळलेले सिरप स्वच्छ बाटल्यांमध्ये ओतले जाते आणि झाकणाने बंद केले जाते. ही मिष्टान्न डिश रेफ्रिजरेटरमध्ये एका आठवड्यापेक्षा जास्त काळ ठेवली जाऊ शकते.

गोठलेले केळी सिरप

तीन गोठलेली, सोललेली फळे ब्लेंडरमध्ये ठेवली जातात, एका काचेच्या तपकिरी किंवा नियमित साखरने झाकलेली असतात आणि 2 ग्लास उकळत्या पाण्याने ओतली जातात. मिश्रण 3 मिनिटे गुळगुळीत होईपर्यंत फेटून घ्या. पूर्णपणे थंड केलेले सिरप रेफ्रिजरेटरच्या मुख्य डब्यात 1 तासासाठी ठेवले जाते आणि नंतर आपल्या विवेकबुद्धीनुसार वापरले जाते.

केळी सिरपमध्ये विविधता कशी आणायची

आपण केळीच्या पाकात मसाले घालू शकता. ते तयार डिशच्या चवमध्ये विविधता आणण्यास आणि ते असामान्य बनविण्यास सक्षम असतील. केळीच्या सरबतात तुम्ही काय जोडू शकता?

हे व्हॅनिला किंवा तपकिरी साखर असू शकते. नंतरचे तयार डिश एक हलकी कारमेल नोट देईल. तुम्ही एक चिमूटभर दालचिनी किंवा वेलची देखील घालू शकता.

इतर बेरीच्या लगद्याच्या व्यतिरिक्त केळीचे सरबत आश्चर्यकारकपणे चवदार बनते.स्ट्रॉबेरी किंवा रास्पबेरी केळ्यासोबत उत्तम जातात.

प्रयोग आणि तुमचे केळीचे सरबत प्रत्येक वेळी वेगळे असेल!

खोकल्यासाठी केळीचे सरबत

कठीण कफ असलेल्या कोरड्या खोकल्याला केळीच्या सरबताने आराम मिळू शकतो.

हे करण्यासाठी, एक केळी कोणत्याही सोयीस्कर पद्धतीने पुरीमध्ये ठेचली जाते. मग वस्तुमान अर्धा ग्लास गरम उकडलेले पाण्याने ओतले जाते. ओतणे ६० डिग्री सेल्सिअस तापमानाला थंड झाल्यावर केळीच्या सरबतात १ चमचे मध घाला.

औषधी केळी सिरप दिवसातून 3 वेळा, अर्धा ग्लास वापरला जातो. रेफ्रिजरेटरमध्ये सिरप साठवा.

कल्चर ऑफ प्रोस्पेरिटी चॅनेलवरील व्हिडिओमधून तुम्ही केळीसह खोकल्याचा उपचार करण्याच्या इतर मार्गांबद्दल जाणून घेऊ शकता.