केळी - फायदेशीर गुणधर्म आणि contraindications. केळी शरीरासाठी चांगली का आहेत: रचना आणि जीवनसत्त्वे.

भारतीय लोक केळीला स्वर्गातील फळ मानतात. खरं तर, चवदार स्वादिष्ट पदार्थ दक्षिणपूर्व आशियामधून आणले गेले होते, ज्यांचे निसर्ग आणि हवामान आदर्शाच्या जवळ आहे. स्थानिक रहिवाशांच्या आख्यायिकेनुसार, प्रथम लोकांनी सफरचंद नव्हे तर केळी चाखली.

अनेक भागात, केळीने महत्त्व आणि वापरात ब्रेडला मागे टाकले आहे. इक्वाडोरमध्ये दरडोई ७३.८ किलो दर वर्षी खाल्ले जाते. आपण तुलना केल्यास, रशियन फक्त 7.29 किलो खातात. बुरुंडीमध्ये हा आकडा 189.4 किलो आहे, त्यानंतर सामोआ आहे, जिथे तो थोडा कमी आहे - 85.0. कोमोरोस आणि फिलीपीन बेटांमध्ये, अनुक्रमे 77.8 आणि 40 कि.ग्रा.

100 ग्रॅम केळीमध्ये 89 kcal असते.

केळीमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे असतात, परंतु फळांचे मूल्य पोटॅशियममध्ये असते. त्यात नैसर्गिक शर्करा देखील असतात: फ्रक्टोज, ग्लुकोज, फायबरसह सुक्रोज.

केळी, ट्रायप्टोफॅनच्या प्रथिने सामग्रीबद्दल धन्यवाद, जे सेरोटोनिनमध्ये रूपांतरित होते, एखाद्या व्यक्तीचा मूड वाढवते, ज्यामुळे तो अधिक समाधानी आणि आरामशीर बनतो.

केळीच्या लगद्यामध्ये कॅटेकोलामाइन्स असतात: सेरोटोनिन, डोपामाइन आणि इतर अनेक.इत्यादी, म्हणून अनेक दाहक रोगांसाठी केळी खाणे उपयुक्त आहे: तोंडी पोकळीतील श्लेष्मल त्वचा, पक्वाशय आणि पोटाचे अल्सर, एन्टरिटिससाठी तसेच मुलांसाठी पोषण.

फोटो: भरपूर केळी.

विशेष म्हणजे, या दक्षिणेकडील फळाच्या फायदेशीर गुणधर्मांमध्ये धुम्रपानाचा सामना करण्याची क्षमता समाविष्ट आहे. त्यात असलेली जीवनसत्त्वे B6 आणि B12, तसेच मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम, पूर्वी धूम्रपान करणार्‍याला निकोटीनचा सामना करण्यास मदत करेल.

केळी शरीरासाठी चांगली असते, विशेषत: सक्रिय शारीरिक श्रम आणि तीव्र मानसिक कार्यादरम्यान. केळी माणसाला मोठ्या प्रमाणात ऊर्जा देऊ शकते. दोन केळी शरीराला 1.5 तासांच्या वर्धित कृतीसाठी चार्ज करू शकतात.

मधुमेह, हायपरटेन्सिव्ह रूग्ण आणि एथेरोस्क्लेरोसिस ग्रस्त असलेल्यांसाठी देखील केळीची शिफारस केली जाते. रोगग्रस्त मूत्रपिंड आणि यकृतासाठी फायदेशीर. केळीची रचना अशी आहे की त्यांच्या सेवनाने सूज दूर होते, विषारी पदार्थ काढून टाकतात, गॅस्ट्रिक म्यूकोसाची जळजळ कमी होते आणि रक्तातील कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होते. सेवन केल्यावर, रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत होते, मज्जातंतू शांत होतात आणि झोप पुनर्संचयित होते.

फोटो: झाडावर केळी