लसूण सह वांगी, हिवाळ्यासाठी एक कृती - अतिशय सोपी आणि चवदार

हिवाळ्यासाठी या सोप्या रेसिपीनुसार लसूण वांगी कॅन करून, जेव्हा तुम्ही जार उघडाल तेव्हा तुम्हाला दिसेल की ते चमत्कारिकरित्या मशरूममध्ये बदलले आहेत. स्वत: चेटकी बनण्याचा प्रयत्न करा आणि एग्प्लान्ट्सला लोणच्याच्या मशरूममध्ये बदला.

साहित्य: वांगं, पाणी, वनस्पती तेल, मीठ, व्हिनेगर, लसूण
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

हिवाळ्यासाठी लसूण सह वांगी कशी शिजवायची:

4 किलो वांगी धुवा, मोठे तुकडे करा (अंदाजे 3 सेमी बाय 3 सेमी आकार), त्वचा सोलू नका.

लसणाची 2 मध्यम आकाराची डोकी बारीक चिरून घ्या किंवा लसूण दाबून ठेवा किंवा ब्लेंडरमध्ये बारीक करा. येथे हे लक्षात घेतले पाहिजे की प्रत्येक गृहिणी तिच्या चवीनुसार लसणीचे प्रमाण बदलू शकते. मग आमचे "मशरूम" कमी-अधिक प्रमाणात मसालेदार होतील.

एग्प्लान्ट मॅरीनेड कसे तयार करावे:

5 लि. पाणी;

200 ग्रॅम किंवा 1 ग्लास मीठ;

1/2 लिटर व्हिनेगर.

एका मोठ्या सॉसपॅनमध्ये सर्वकाही मिसळा आणि उकळी आणा. तुकडे केलेले वांग्याचे तुकडे एका सॉसपॅनमध्ये उकळत्या मॅरीनेडसह ठेवा आणि 5 मिनिटे उकळवा. चाळणी किंवा विशेष चाळणी वापरून काढा आणि ठेवा निर्जंतुकीकरण जार, चिरलेला लसूण सह शिंपडा.

उंच बाजू असलेल्या तळण्याचे पॅनमध्ये, सूर्यफूल तेल उकळण्यासाठी गरम करा आणि भरलेल्या भांड्यांमध्ये गरम तेल घाला.

निर्जंतुकीकृत झाकणांनी झाकून ठेवा आणि गुंडाळा.

हिवाळ्यासाठी ही एक सोपी रेसिपी आहे. लसूण असलेली वांगी खूप चवदार बनतात आणि खरंच, मशरूमची आठवण करून देतात. चव आश्चर्यकारक आहे!