गोड मॅरीनेडमध्ये मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड

गोड मॅरीनेडमध्ये टोमॅटो आणि मिरपूडचे स्वादिष्ट वर्गीकरण ही एक सार्वत्रिक तयारी आहे जी आपल्या दैनंदिन आहारात वैविध्य आणेल आणि ते अधिक वैविध्यपूर्ण आणि निरोगी बनवेल. ही तयारी हिवाळ्यात शरीरासाठी आवश्यक जीवनसत्त्वे आहे.

टोमॅटो आणि मिरपूडचे वर्गीकरण अशा पदार्थांना पूरक असेल ज्यांना गोड आणि आंबट टोमॅटोची चव आवश्यक असेल. चरण-दर-चरण फोटोंसह एक सोपी रेसिपी आपल्याला त्वरीत अशी तयारी करण्यास मदत करेल, अगदी नवशिक्यांसाठी देखील.

1 लिटर जारसाठी साहित्य:

गोड मॅरीनेडमध्ये मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड

टोमॅटो - जारमध्ये किती फिट होतील;
गोड भोपळी मिरची - 1-2 पीसी.;
ऑलस्पाईसचे 8 वाटाणे;
1 तमालपत्र;
1 गोड मिरची;
लसूण 3 पाकळ्या;
बडीशेप छत्री;
2 टेस्पून. साखर चमचे;
1 टेस्पून. व्हिनेगरचा चमचा;
1 टेस्पून. मीठ चमचा.

मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड कसे मॅरीनेट करावे

टोमॅटो धुणे आणि देठ काढून टाकणे हे तयार करणे सुरू करताना आपल्याला प्रथम करण्याची आवश्यकता आहे. टणक, लहान लाल फळे निवडा. प्रत्येकाला टूथपिकने छिद्र करा जेणेकरून उकळत्या पाण्यात ओतताना टोमॅटोची त्वचा क्रॅक होणार नाही.

गोड भोपळी मिरची धुवा, देठ काढून टाका आणि काप करा.

लसूण - त्वचेची साल काढा.

गोड मॅरीनेडमध्ये मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड

आधी तळाशी लसूण आणि मसाल्यांनी बडीशेप ठेवा तयार लिटर जार.

गोड मॅरीनेडमध्ये मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड

टोमॅटो आणि मिरचीचे तुकडे जारमध्ये घट्ट पॅक करा. वर बडीशेपची छत्री ठेवा.

गोड मॅरीनेडमध्ये मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड

उकळत्या पाण्याने मसाल्यांनी टोमॅटो भरा. किंचित थंड होऊ द्या. कंटेनरमध्ये काळजीपूर्वक पाणी घाला आणि उकळण्यासाठी स्टोव्हवर परत करा.

गोड मॅरीनेडमध्ये मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड

दरम्यान, किलकिलेच्या शीर्षस्थानी साखर, मीठ आणि व्हिनेगर घाला.भरलेल्या जार नवीन उकडलेल्या पाण्याने उत्पादनासह भरा आणि त्वरीत बंद करा. मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड उलटा करा आणि एक दिवस गुंडाळा.

गोड मॅरीनेडमध्ये मिसळलेले टोमॅटो आणि मिरपूड