टरबूजच्या लगद्यापासून बनवलेला टरबूज जाम

श्रेणी: जाम

टॅग्ज: टरबूज जाम, फोटोंसह चरण-दर-चरण पाककृती

उन्हाळ्याच्या शेवटी आणि लवकर शरद ऋतूतील खरेदी करण्यासाठी सर्वात सामान्य बेरी म्हणजे टरबूज. टरबूजमध्ये सर्व उपयुक्त पदार्थ असतात, जसे की: बी जीवनसत्त्वे, पोटॅशियम, लोह, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन सी आणि फॉलिक ऍसिडची रोजची गरज.

साहित्य: टरबूज, साखर
बुकमार्क करण्याची वेळ: उन्हाळा, शरद ऋतूतील

त्यानुसार, टरबूजच्या लगद्यापासून बनवलेले टरबूज जाम थंड हिवाळ्याच्या दिवसात आवश्यक असलेले सर्व फायदेशीर पदार्थ टिकवून ठेवेल. जर तुम्हाला टरबूज जाम बनवायचा असेल तर चरण-दर-चरण फोटोंसह माझी सोपी रेसिपी तुम्हाला अशी तयारी करण्यास मदत करेल.

या तयारीचा 1 जार घरी तयार करण्यासाठी, आपल्याला खालील घटकांची आवश्यकता आहे:

टरबूज लगदा 500 ग्रॅम;
साखर 500 ग्रॅम.

हिवाळ्यासाठी टरबूज जाम कसा बनवायचा

आपण स्वयंपाक सुरू करण्यापूर्वी, टरबूजच्या लगद्याच्या बिया आणि खडबडीत हिरवी साल काढून टाका.

टरबूजच्या लगद्यापासून बनवलेला टरबूज जाम

लहान चौकोनी तुकडे करा आणि सॉसपॅनमध्ये ठेवा.

टरबूजच्या लगद्यापासून बनवलेला टरबूज जाम

वर साखर शिंपडा. 2 तास सोडा. जर तुम्ही संध्याकाळी स्वयंपाक करायला सुरुवात केली असेल तर तुम्ही ते सकाळपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवू शकता.

साधे टरबूज जाम

15 मिनिटे कमी गॅसवर टरबूज जाम ठेवा. अधूनमधून लाकडी चमच्याने ढवळत रहा. थंड होऊ द्या. 15 मिनिटे पुन्हा आगीवर ठेवा. ते थंड होऊ द्या आणि शेवटच्या वेळी समान हाताळणी करा.

टरबूजच्या लगद्यापासून बनवलेला टरबूज जाम

पूर्व धुऊन भरा आणि निर्जंतुकीकरण ओव्हन किंवा मायक्रोवेव्हमध्ये 5 मिनिटे जार. आम्ही उकळत्या पाण्याने झाकण बंद करतो, वर एक मॅन्युअल सीमिंग मशीन ठेवतो आणि झाकण थांबेपर्यंत घड्याळाच्या दिशेने स्क्रू करतो.

टरबूज जाम थंड ठिकाणी, प्रकाशापासून संरक्षित करणे चांगले आहे. शेल्फ लाइफ 3 वर्षे. उघडल्यानंतर, जाम 2 आठवड्यांच्या आत सेवन केले पाहिजे.

साधे टरबूज जाम